Ленивые чебуреки из лаваша: справится даже ребенок — вся семья ахнет от восторга

Ловите уникальный вариант рецепта ленивых чебуреков из лаваша

Ох сколько же рецептов из лаваша мы знаем, а сколько начинок туда можно засунуть - и сладкие и мясные, и соленые. Вот на любой вкус и цвет.

Забудьте про долгое замешивание теста – с этим рецептом чебуреки готовятся в мгновение ока! Используем лаваш вместо теста, и получается ничуть не хуже, а даже лучше – хрустящие и сочные одновременно!

Что понадобится:

Тонкий лаваш – примерно 1 большой лист (около 150 г) Фарш из курицы – 200 г (можно заменить любым другим) Твердый или полутвердый сыр – 70 г Яйца – 1 шт. Масло растительное – 2 ст. л. Соль, перец, любимые специи – по вкусу

Поехали:

1. В миске смешайте фарш с солью и специями. Хорошенько перемешайте.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. В отдельной миске слегка взбейте яйцо вилкой или венчиком.
4. Разрежьте лаваш на круги подходящего размера (например, с помощью тарелки).
5. Взбитым яйцом смажьте каждую сторону.
6. На одну половину каждого круга выложите тонкий слой фарша, посыпьте тертым сыром.
7. Сложите лаваш пополам, чтобы получился полукруг.
8. Слегка прижмите края и еще раз смажьте сверху яйцом для красивой корочки.
9. Подготовьте сковороду.
10. Обжаривайте чебуреки с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистой корочки и пока фарш не будет готов.

Чтобы сыр расплавился, можно накрыть сковороду крышкой на пару минут. Подавайте горячими!

Советы:

В фарш можно добавить мелко нарезанный лук или чеснок для большей пикантности. Используйте любой сыр, который хорошо плавится. Для более насыщенного вкуса, готовьте чебуреки на сливочном масле. Подавайте с любым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!