Progorod logo

Берем свеклу и 4 яйца – на выходе изумительный салат: домашние будут в восторге

12:06 7 апреляВозрастное ограничение16+
ru.freepik.com

Зимнее очарование свеклы: салат, который удивит ваши вкусовые рецепторы

В холодное время года, когда магазины не радуют разнообразием продуктов, обыкновенная красная свекла превращается в настоящий кладезь витаминов. Этот привычный корнеплод – не только незаменимый ингредиент борща, но и главный герой восхитительных и полезных салатов. Предлагаем вам рецепт, который точно станет вашим фаворитом!

Что понадобится:

Свекла – 1 кг. Луковица – 1 шт. Куриные яйца – 4 шт. Чеснок – 3 зубчика Соленые или маринованные огурчики – 2 шт. Заправка: майонез или сметана – на ваш вкус Соль, перец – по вашему вкусу Свежая зелень (укропчик, петрушка) – по желанию


Как приготовить:

Начнем со свеклы: хорошенько вымойте корнеплоды и отварите до мягкости (около 40-60 минут) или запеките в духовом шкафу (примерно час при температуре 180°C). Можно подержать её в холодной воде, чтобы лучше очистить от кожуры. Натираем свеклу на крупной терке.

Подготовка остальных ингредиентов: соленые или маринованные огурчики меленько нарезаем на кубики.
Яйца. Яйца варим и так же остужаем в холодной воде, чтобы лучше очистились. Мелко режем. Измельчаем чеснок в чеснокодавилке.

Обжаривание лука и огурцов: лук мелко режем о карамелизуем - жарим до легкого золотистого цвета. Далее, туда же добавляем нарезанные огурцы и тушим всё вместе минут 5. Под конец добавляем спрессованный чеснок.

Смешиваем: в салатнице соединяем все наши подготовленные запчасти для салата. Солим, перчим и заправляем майонезом или сметаной. Хорошо перемешиваем.

Охлаждаем и подаем: убираем наш салат в холодильник на минут 30 для пропитки. Обязательно перед подачей посыпьте готовый салат измельченной свежей зеленью для придания аромата и свежести.

Этот салат из свеклы – отличный способ разнообразить зимний рацион и получить максимум полезных веществ. Он прост в исполнении и идеально подходит для ежедневного употребления.

Готовьте с любовью. Приятного аппетита. Наслаждайтесь!
пишет yakutiamedia.ru.

Перейти на полную версию страницы

Читайте также: