Омлет на кефире 🥝 из яиц, как делать в духовке

Польза кефира Полезные свойства кефира обусловлены содержанием лактокультур-пребиотиков. Совокупность различных микроорганизмов помогает победить болезнетворные бактерии. Также в этом кисломолочном напитке содержатся витамины А, D и фосфор и кальций. Напиток незаменим при желудочных и кишечных инфекциях, дисбактериозе, ослабленном иммунитете, авитаминозе, заболеваниях поджелудочной железы и печени. Благотворно действует на нервную систему, снимает раздражительность, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина в крови. Полезен он для тех, кто хочет похудеть, так как помогает наладить обмен веществ, выводит из организма токсины и другие продукты распада. При этом калорийность его мала — 59 ккал на 100 г. Простые рецепты омлета на кефире С сыром Это классический рецепт омлета на кефире с сыром. Многие спрашивают, можно ли делать омлет с ряженкой, на это вопрос нет точного ответа, нужно только экспирементировать.

Вам понадобятся: кефир — 2 столовые ложки; яйца — 2 штуки; сыр — 30 г; соль, перец, зелень. Приготовление Яйца взбить с солью и перцем, постепенно вливая напиток. Сыр натереть на терке и вмешать в яичную смесь. Вылить на сковороду и готовить 10 минут. Зелень измельчить и посыпать готовый омлет. Можно приготовить блюдо в микроволновке. Для этого вылейте смесь в формочку и готовьте 5 минут. С помидорами Можно немного разнообразить рецепт и добавить томаты для сочности.

Вам понадобятся: яйца — 2 штуки; кефир — 3 столовые ложки; томат — 1 штука; подсолнечное масло; перец, зелень, соль. Приготовление Томат нарежьте кружочками. Зелень измельчите. Выложите на сковороду подготовленный помидор и обжарьте, чтобы испарился сок. Яйца аккуратно взбейте с кефиром, добавьте перец и соль, зелень. Вылейте массу на сковороду и готовьте 10 минут. В такой омлет можно добавлять сахар, чтобы убрать кислинку. Совсем немного — пол чайной ложки. Сложные рецепты Омлет из кефира и яиц можно готовить с добавлением различных овощей, мяса и других ингредиентов. С овощами

Вам понадобятся: цукини — 1 штука; яйца — 2 штуки; кефир — 3 столовые ложки; болгарский перец — 2 штуки; лук — 1 головка; масло подсолнечное для обжаривания; зелень, соль, перец. Приготовление Болгарский перец нарежьте кубиками. Лук измельчите. Цукини нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте лук, потом добавьте цукини и перец. Яйца взбейте с кефиром. Посолите и поперчите. Зелень мелко нарубите и добавьте к яичной смеси. Хорошо все перемешайте и вылейте к овощам. Жарьте 15 минут. Такой омлет можно приготовить в мультиварке. Овощи надо мелко нарезать и залить яичной смесью. Готовить в режиме «Выпечка» 25 минут. При его приготовлении не используется масло, поэтому он не только полезен, но и способствует похудению. С баклажанами Если вы любите этот овощ, следующее блюдо для вас.

Вам понадобятся: яйца — 3 штуки; томат — 2 штуки; кефир — 2 столовые ложки; руккола — 40 г; баклажан — 1 штука; бекон сырокопченый — 3 штуки; сыр тугоплавкий — 50 г; соль, масло, перец. Приготовление Баклажан порежьте кружками и посыпьте крупной солью. Оставьте на 10 минут. Обжарьте его до полуготовности. Яйца взбейте с кисломолочным напитком, посолите и поперчите. На другую сковороду вылейте яичную смесь и прогрейте 3 минуты. Выложите на омлет баклажан, ломтики бекона и натертый на терке сыр. Сверху залейте второй частью яичной смеси и готовьте еще 10 минут. Подавайте с помидорами и рукколой. С креветками Этот омлет на кефире, приготовленный на сковороде, имеет оригинальный вкус. Кроме того, креветки очень полезны. В них содержится много белка, различных витаминов и минералов. Употребление креветок оказывает благотворное воздействие на щитовидную железу, кровеносную систему и иммунитет. А еще креветки низкокалорийны. Поэтому такой омлет понравится худеющим.

Вам понадобятся: креветки — 70 г; яйца — 2 штуки; зелень, соль; кефир — 2 столовые ложки. Приготовление Креветки очистите и отварите. Взбейте с кефиром яйца. Посолите. Вылейте массу на сковороду. Когда она немного схватится, равномерно выложите креветки. Посыпьте сверху рубленной зеленью и готовьте 10 минут. Это блюдо можно приготовить в духовке. Для этого в форму для запекания выложите креветки, залейте яичной массой и посыпьте зеленью. Запекайте 10-15 минут. С белыми грибами Такой омлет понравится любителям грибов. Использовать следует именно боровики, чтобы не испортить вкус.

Вам понадобятся: яйца — 2 штуки; лук-шалот — 1 штука; кефир — 2 столовые ложки; белые грибы — 3 штуки; сыр — 30 г; сливочное масло — 2 столовые ложки; перец, эстрагон, масло, соль. Приготовление Мелко нарежьте лук и пассируйте в масле с перцем и солью. Грибы тонко нарежьте и добавьте к мягкому луку. Готовьте 5 минут. Взбейте яйца с сыром, кисломолочным продуктом, солью и перцем. Нарежьте эстрагон и подмешайте к яичной смеси. Вылейте смесь к грибам и готовьте 10 минут. С картофелем и сосисками Этот вариант блюда очень сытный. В его состав входят и овощи, и мясные продукты.

Вам понадобятся: яйца — 2 штуки; картофель — 1 штука; сосиски — 2 штуки; лук — 1 головка; кефир — 3 столовые ложки; томат — 1 штука; сыр — 100 г; зелень, соль; подсолнечное масло — 2-4 столовые ложки. Приготовление Картофель нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде. Лук измельчите и добавьте к картофелю. Сосиски нарежьте произвольно и добавьте в сковороду. Помидор нарежьте дольками, соедините с овощами и сосисками. Зелень мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Яйца взбейте с кефиром и солью. Подмешайте зелень и вылейте массу на сковороду. Сверху посыпьте сыром. Готовьте на маленьком огне. Вот так легко мы готовим омлет с кефиром. Яичница Для разнообразия можно приготовить яичницу с кефиром.

Вам понадобятся: кефир — 1,5 стакана; яйца — 4 штуки; чеснок — 2 дольки; масло, зелень, соль. Приготовление Яйца взбейте с солью и вылейте на сковороду. Если вы любите глазунью, аккуратно вылейте яйца, чтобы не повредить желток. Посолите сверху. Жарьте до румяной корочки. Затем измельчите чеснок и зелень, смешайте с кефиром. Выложите яичницу на тарелку и залейте кефирным соусом. Вы можете экспериментировать и использовать различные рецепты омлета. Кефир — низкокалорийный и полезный напиток. Поэтому, если хотите стать стройнее, чаще используйте его в приготовлении блюд. Другие рецепты блюд из яиц Сытный завтрак 4 рецепта омлета Омлет с сыром Омлет на сковороде Омлет без молока Приятного чтения!