Как приготовить вкусные блины с сыром

Кухонная техника и утварь: электрическая или газовая плита, две глубокие миски, венчик, разделочная доска и нож, вилка, блинная сковорода, лопатка, половник, блюдо для готовых блинов. Сырные блины Ингредиенты Мука высшего сорта 150 г Куриные яйца 3 шт. Сахар 30-35 г Соль 3-4 г Кефир 10% жирности 170-180 мл Творожный сыр Фета 150 г Свежая зелень (укроп) 1 небольшой пучок Чеснок 2 зубка Сливочное масло 70-80 г Растительное масло для жарки блинов Если все необходимое под рукой, можно начинать готовить ароматные блинчики с сыром, укропом и чесноком. Пошаговое приготовление Это не совсем обычные блины с сыром, чесноком и зеленью. Мы ничего не будем заворачивать, что значительно ускорит и упростит процесс готовки. Приступим: В глубокой миске смешайте 150 просеянной муки высшего сорта, 30-35 г сахара, 3-4 г соли. Туда же вбейте 3 яйца и хорошо перемешайте венчиком.

Влейте в тесто 170-180 мл кефира, перемешайте.

Добавьте 50-60 г растопленного сливочного масла и окончательно вымесите тесто. По консистенции оно должно быть чуть гуще кефира.

Мелко нарубите пучок укропа, измельчите 2 зубка чеснока.

Разомните вилкой 150 г сыра Фета. Добавьте сыр, нарезанный укроп и чеснок в тесто, хорошо перемешайте.

Выпекайте блины на хорошо раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Консистенция теста получится довольно густая, для удобства распределяйте его по поверхности сковородки дном половника. Обжарьте блинчик с каждой стороны до румяной корочки, повторяйте манипуляцию, пока у вас не закончится тесто.

На готовые блины выложите оставшееся сливочное масло. Приятного аппетита!

Способы украшения и подачи За счет обжаривания с обеих сторон и зелени, входящей в состав самого теста, блины получатся очень красивыми и ароматными. Подавать их можно, положив на еще горячее блюдо небольшой кусочек сливочного масла. Также вы можете украсить закуску аккуратными веточками свежего укропа или ажурными листьями кучерявой петрушки. Видеорецепт В этом ролике наглядно показан процесс готовки сырных блинов с чесноком и зеленью. Смотрите внимательно, и у вас точно получится приготовить это блюдо самостоятельно! https://youtu.be/-dLC_2j3npg Яичные блины с сыром Время приготовления: 15-20 минут. Количество порций: 1. Калорийность: 347-349 ккал на 100 г. Кухонная техника: газовая или электроплита, миска для теста, венчик, блинная сковорода, терка, лопатка, тарелка для готового блюда. Ингредиенты Куриные яйца 4 шт. Молоко 80 мл Мука 60-70 г Соль по вкусу Сыр твердый 120-140 г Растительное масло для жарки Кода все нужное на кухне, можно смело приступать к процессу создания нежного и вкусного блюда. Пошаговое приготовление В этом рецепте мы будем готовить привычные нам блины, фаршируя их сыром прямо на сковородке. Приступим: Взбейте в глубокой миске 4 яйца, немного посолите.

Добавьте 60-70 грамм муки, 80 мл молока, хорошо перемешайте.

Натрите на крупной терке 120-140 г сыра.

Разогретую сковороду смажьте растительным маслом и раскатайте по ней первый блин. Когда край зазолотится, переверните блинчик и рассыпьте по его поверхности немного тертого сыра.

Сложите блин треугольником и уберите со сковороды на тарелку. Повторите манипуляцию, пока у вас не закончатся тесто и тертый сыр. Приятного аппетита!

Способы украшения и подачи Блинчики с сыром по такому рецепту получаются очень красивыми, за счет сырной начинки – сливочными, нежными и ароматными. Подавать их нужно теплыми, пока начинка внутри мягкая и тянется. При этом можно не украшать и вовсе, достаточно полить сметаной, майонезом или любимым майонезным соусом, или просто посыпать мелко рубленой свежей зеленью – на ваш вкус и выбор. Видеорецепт В видеоролике наглядно показан процесс приготовления тонких, нежных блинов со вкусной сырной начинкой. Посмотрите его, прежде чем начать готовку, тогда у вас все получится в лучшем виде! https://youtu.be/TY-ntlFXYA0 Другие варианты приготовления Сырные блины – это очень оригинальное блюдо, которое не нужно фаршировать – все самое вкусное находится в самом тесте. А вот второй вариант приготовления можно «оптимизировать» под себя. Тесто можно сделать на воде, на молоке, как у нас, или выбрать вариант приготовления на кефире – таких существует несколько. Экспериментировать можно с самой начинкой: это может быть сыр разных сортов, к примеру, Адыгейский, Российский, или даже брынза; можно использовать плавленные сырки; к нему можно добавить немного ветчины; можно добавить обжаренный лук, свежий чеснок или мелко рубленую зелень; интересное блюдо выходит при добавлении свежих помидоров прямо в процессе фаршировки блинчиков. Но и это еще не все. Мы рекомендуем вам опробовать и другие варианты этой закуски: полноценным ужином станут блины с фаршем; приятно удивят блины с печенью; отдельного внимания заслуживают простые ---блины с курицей---; а если хотите вегетарианское блюдо – попробуйте блины с капустой, или приготовьте блинчики, фаршированные шпинатом, это тоже очень вкусно. Понравились ли вам наши варианты блинчиков с сыром? Все ли получилось в процессе готовки? Делитесь вашим опытом и вариантами улучшения приведенных блюд в комментариях! Нежных вам блинов! Другие рецепты блинов Блины на кефире Блины на молоке Блины на воде Блины с семгой Блины на прокисшем молоке Приятного чтения!