Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Кухонная техника и утварь: набор ёмкостей разной глубины, разделочная доска, нож, кастрюля, столовая ложка, сервировочное блюдо. Ингредиенты Пекинская капуста 600 г Яйца 3 шт. Куриное филе 1 шт. Консервированная кукуруза 360 г Майонез 150-200 г Соль щепотка Пошаговое приготовление Первым этапом нужно взять 1 шт. куриного филе, помыть под проточной водой, тщательно отчистить от лишнего жира и снять пленку. Положить в кастрюлю, залить питьевой водой, посолить и добавить специи по вкусу. Для лучшего результата в кастрюлю можно добавить 2-3 кусочка моркови, пучок зелени. Из специй можно положить черный перец горошком и сушеный укроп. Варим куриное филе в течение 30 минут до полного приготовления.

Также отвариваем 3 шт. яйца в течение 6-7 минут.

Кочан пекинской капусты режем пополам, затем вдоль и нарезаем поперек, чтобы получились тонкие и небольшие полоски.

Посолить и помять капусту нужно для того, чтобы капуста выделила немного сока.

Куриное филе можно нарезать средним кубиком, мелкой соломкой или порвать на волокна.

Так же нарезать соломкой яйца.

В глубокой емкости собираем наш салат. Смешиваем кусочки курицы, капусту с яйцами и одной банкой консервированной кукурузы.

Добавляем соль и заправляем майонезом. Этот салат можно заправлять йогуртом, майонезом и сметаной.

Блюдо на стол нужно подавать охлажденным. Для разнообразия вкуса перед подачей на стол в блюдо можно добавить соленые сухари.

Знаете ли вы? Для приготовления домашнего майонеза нам понадобится один яичный желток, который мы хорошо взбиваем венчиком с горчицей, солью и сахаром. В готовую однородную массу постепенно вливаем оливковое (можно заменить подсолнечным, а можно скомбинировать в пропорции 1:1) масло. Чтобы он стал светлым, но не белым добавьте немного лимонного сока, яблочного или бальзамического уксуса. Видеорецепт Также вы можете ознакомиться с рецептом приготовления салата с пекинской капустой и куриным филе в домашних условиях с помощью видео. В нем детально разберут каждый шаг готовки и подачи этого блюда. https://youtu.be/ZLu6i51bDfs Теперь вы знаете, как из пекинской капусты можно приготовить оригинальный и очень сытный салат. С какой заправкой вам нравятся салаты? Напишите о своих предпочтениях в комментариях. Также вы можете указать свои любимые ингредиенты для праздничных салатов, которые смогли бы дополнить данный рецепт. Спасибо за внимание и приятного аппетита! Другие рецепты салатов с курицей Салат с ананасом курицей и кукурузой Легкий салат с вареной курицей Салат с копченой курицей и грибами Салат с копченой курицей и огурцом Салат с копченой курицей и сыром Приятного аппетита!