Как научиться готовить вкусную пиццу с фаршем

Кухонная техника и утварь: духовая печь; противень; пергаментная бумага; антипригарная сковорода; лопатка; скалка; терка; нож; доска; сито; несколько небольших глубоких ёмкостей; одна большая миска. Ингредиенты Продукт Количество Пшеничная мука 300 г Молоко 150 г Вода 60 г Сухие дрожжи 2-3 г Сахарный песок 4-5 г Маргарин 150 г Куриный фарш 260 г Репчатый лук 2 шт. Твердый сыр 60 г Томатная паста 40 г Майонез 60 г Соль 1-2 г Свежий укроп 30 г Растительное масло 2 ст. л. Пошаговое приготовление Очищаем две репчатые луковицы от шелухи, моем и нарезаем одну полукольцами, а другую мелким кубиком.

Ставим на плиту антипригарную сковородку и наливаем на нее две столовые ложки растительного масла. Когда сковорода нагрелась, кладем на неё 260 грамм куриного фарша, добавляем репчатую луковицу, нарезанную кубиком, и жарим до полуготовности.

На мелкой терке натираем 60 граммов твердого сыра. Берите такой сорт, который хорошо плавится.

Моем под проточной водой, обсушиваем и мелко нарезаем 30 грамм свежего укропа.

С помощью сита в глубокую миску просеиваем 300 грамм пшеничной муки.

Смешиваем 150 грамм молока и 60 грамм чистой воды комнатной температуры.

На плите или в микроволновке растапливаем 150 граммов маргарина. При желании, его можно заменить на сливочное масло.

В небольшой глубокой ёмкости соединяем 2-3 грамма сухих дрожжей, ½ часть всей смеси молока с водой, 1-2 грамма соли и 4-5 грамм сахарного песка. Оставляем минут на 15 отдохнуть.

После того, как дрожжи полностью растворились, смешиваем их с растопленным маргарином и второй частью молока с водой. Хорошенько перемешиваем.

Начинаем частями добавлять пшеничную муку и замешиваем крутое тесто. Накрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом месте минимум на 20 минут.

Когда тесто поднялось, выкладываем его на рабочую поверхность, предварительно присыпанную мукой.

Раскатываем наше тесто в пласт толщиной не более одного сантиметра. Стелим на противень пергаментную бумагу, присыпаем ее мукой и выкладываем пласт теста.

Смазываем тесто 40 граммами томатной пасты. В данном случае, можно взять и кетчуп.

По всей поверхности равномерно распределяем нарезанный репчатый лук.

Далее так же равномерно выкладываем фарш.

Смазываем нашу пиццу 60 граммами майонеза и присыпаем мелко нарезанной зеленью укропа.

Обильно присыпаем все тертым сыром.

Разогреваем духовую печь до 60 градусов по Цельсию и ставим нашу пиццу на 40-45 минут.

Когда пицца готова, нарезаем ее на кусочки и подаем к столу в горячем виде.

Видеорецепт С помощью данного видео вы увидите все тонкости приготовления пиццы с фаршем. Такой вариант этого блюда никого не оставит равнодушным. https://youtu.be/ayJ7fIbK3UA Иногда даже самые вкусные и любимые блюда могут приедаться. Поэтому всегда нужно искать новые и необычные рецепты. В этой статье у вас была возможность рассмотреть рецепт вкуснейшей и оригинальной пиццы с фаршем. Пробовали ли вы готовить это блюдо? А может, вам есть чем дополнить данную статью? Или же остались какие-то вопросы? Обязательно напишите об этом в комментариях для дальнейшего обсуждения! Другие рецепты приготовления пиццы Пицца с морепродуктами Неаполитанская пицца Пицца ассорти Вкусная пицца без сыра Картофельная пицца Приятного аппетита!