Суп из кальмаров и риса - просто и очень вкусно 🍲

Кухонная техника и утварь: доска; нож; ёмкости для ингредиентов; плита; кастрюля; половник; лопатка. Ингредиенты Продукт Количество Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Помидор 1-2 шт. Сельдерей 1 шт. Кальмары 1-2 шт. Рис 300-400 г Оливковое масло по вкусу Соль и перец по вкусу Зелень по вкусу Пошаговое приготовление Подготавливаем ингредиенты. Начинаем с моркови: нарезаем её или измельчаем на тёрке, по желанию.

Затем нарезаем лук полукольцами и нарезаем сельдерей.

Ошпариваем кальмара и очищаем его от плёнки. Нарезаем кальмара колечками.

Затем нарезаем помидоры кубиками.

Все подготовленные ингредиенты складываем в отдельную миску. Туда добавляем две столовые ложки риса.

Вводим все ингредиенты в кипящую воду.

Подсаливаем суп, накрываем крышкой и варим в течение 15 минут.

Суп готов. Берём тарелки, при помощи половника добавляем суп.

Добавляем перец, немного оливкового масла и свежей зелени (петрушка, укроп и кинза) по желанию. Приятного аппетита!

Вариации подачи к столу Суп из кальмаров – лёгкий, но очень питательный. Его можно смело подавать к праздничному столу, ведь в составе супа есть не только красочные ингредиенты в виде моркови и помидора, но и настоящий деликатес – кольца кальмара. Чтобы украсить блюдо и подать его эффектно, вы можете: Подавать суп в красивой глубокой пиалке, присыпав зеленью. Подавать в тарелке с широкими бортами и глубокой серединкой, украсив бортики зеленью или соусом. Подавать суп гостям, украшая его прямо на их глазах. Посыпать зеленью, добавить оливковое масло и пару капель лимонного сока. Подавать в глубокой красивой супнице, чтобы гости могли самостоятельно разлить суп по своим тарелкам. Под супницу или тарелки обязательно выложите красивые праздничные салфетки, и не забудьте застелить стол скатертью. Видеорецепт Чтобы изучить данный рецепт более подробно, посмотрите это видео. Его автор расскажет о том, как приготовить суп из кальмаров так, чтобы все ингредиенты идеально проварились, а также поделится своим вариантом украшения блюда и подачи его к столу. Приятного просмотра! https://youtu.be/WQL1ArWp50M Теперь вы знаете всё о правилах приготовления супа из кальмаров. Сможете не только быстро сделать этот суп на своей кухне, но и эффектно подать его к столу. А вы знали, что суп из кальмаров готовится так быстро и легко? Пробовали когда-то делать подобные блюда? Поделитесь ниже в комментариях своими ответами и расскажите, понравился ли вам рецепт, и приготовите ли вы такой суп у себя дома?