Вкуснейшая гречка с мясом в духовке - с приготовлением справятся даже начинающие 🥣

Кухонная техника и утварь: весы кухонные, стакан, разделочная доска, нож, сковорода, плита, крупная терка, лопатка, форма для запекания с крышкой (фольга), духовка, столовая ложка. Ингредиенты Окорочка куриные 2 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Масло подсолнечное для жарки Масло сливочное 50 г Соль по вкусу Крупа гречневая 1 стак. Вода 2 стак. Перец черный молотый по вкусу Пошаговое приготовление Куриные окорочка в количестве 2 штук хорошенько моем и разрезаем большими кусками.

Выкладываем мясо на раскаленную сковороду, налив немного подсолнечного масла. Обжариваем с обеих сторон до получения золотистой корочки.

Пока обжариваются окорочка, мелко нарезаем луковицу.

Лук выкладываем на сковороду к мясу.

На крупной терке натираем 1 морковку.

Отправляем ее тоже на сковороду. Не забываем время от времени помешивать. Промываем стакан гречневой крупы, высыпаем ее в форму для запекания.

Заливаем гречку двумя стакана кипятка. Добавляем в гречку 1/3 ст. л. соли, оставляем на 10 минут.

Мясо и овощи подсаливаем по вкусу. Также по вкусу добавляем в мясо черный молотый перец. Выкладываем мясо и овощи на распарившуюся гречку. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла (общей массой 50 г).

Закрываем форму крышкой (если крышки нет, то можно воспользоваться фольгой), устанавливаем в духовку, разогретую до 180ºС. Время готовки – примерно час. Гречка готова, когда в форме не осталось воды.

Полезные советы Такую гречку с курятиной можно готовить в мультиварке или даже в кастрюле с толстым дном (типа утятницы) на плите. Вместо куриных окорочков можно использовать другое мясо, например: утятину, говядину, свинину. При желании в блюдо можно добавить немного томата, любимых специй, зелени, сметаны. Особенно сытной получается гречка, томленая в духовке с мясом и грибами. Видеорецепт На видео можно рассмотреть в подробностях – как правильно приготовить рассыпчатую гречку с куриными окорочками в духовке. https://youtu.be/x8yU15L8UVM Дорогие хозяйки, наверняка в ваших коллекциях рецептов имеется подобное блюдо. Напишите о своих «фишках» в приготовлении ароматной гречки с мясом.