Жареная куриная печень с картошкой - бюджетное, простое и очень вкусное блюдо 🥣

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, сковородка, лопатка, тарелка для подачи блюда. Ингредиенты Куриная печень 300 г Лук репчатый 1 шт. Картофель 4-5 шт. Растительное масло 2-3 ст. л. Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Зелень по вкусу Пошаговое приготовление Предлагаем приготовить жареную куриную печень с картошкой по пошаговому рецепту с фото: Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Картофель хорошо вымываем, очищаем и нарезаем соломкой. По желанию, вы можете нарезать корнеплоды слайсами, кубиками, брусочками. Луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Куриную печень хорошо промываем, удаляем пленочки и сгустки крови. Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло. Вы можете использовать как подсолнечное, так и оливковое, по своему желанию.

На хорошо разогретую сковородку выкладываем нарезанный картофель и обжариваем в течение 7-8 минут на сильном огне до появления румяной корочки.

Затем убавляем огонь до минимума и выкладываем нарезанный лук на сковородку, жарим 3-4 минуты.

Сдвигаем картофель с луком на один край сковороды. Выкладываем на пустое место куриную печень. Обжариваем на среднем огне 5-6 минут. Важно не передержать ее на огне, иначе она получится сухой.

Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Аккуратно все перемешиваем и тушим под крышкой в течение 5 минут.

Готовое блюдо нужно сразу раскладывать на тарелки и подавать к столу, пока оно горячее. При желании, можно украсить рубленой зеленью.

Приятного аппетита! Варианты приготовления Существуют и другие варианты приготовления этого вкусного и простого блюда: Такое блюдо можно приготовить в мультиварке или духовке в горшочках или на противне. При жарке картофеля с печенью на сковородке можно добавлять грибы. Смесь картофеля и куриной печени можно использовать, как начинку для пирогов, вареников, пирожков, зраз и т. д. Вы можете по вкусу добавить морковь, чеснок, салатный перец. Можно добавить в такое блюдо помидоры или томатную пасту. Некоторые хозяюшки не жарят, а тушат куриную печень с картофелем. Можно приготовить картошку с печенью в виде запеканки. Есть рецепт такого блюда с добавлением цветной капусты. Можно добавить в такое блюдо сметану, сливки, майонез. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и пряных трав в это блюдо. Подойдут любые виды молотого перца, карри, прованские травы. Видеорецепт Предлагаем посмотреть видеорецепт приготовления куриной печени с картошкой. Автор сюжета кратко демонстрирует все этапы приготовления. Посмотрев это видео, вы убедитесь, насколько просто и легко готовится это блюдо. https://youtu.be/AP6fmrQhmWs Уважаемые читатели, нравится ли вам сочетание жареной картошки и куриной печени? Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом из этой статьи и приготовить вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Что, по вашему мнению, можно добавить в состав ингредиентов? Какие специи, на ваш взгляд, самые удачные в этом блюде? Пишите свои комментарии и предложения.