Очень вкусный, нежный и сытный салат из свеклы с сыром 🧀

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кастрюля, пресс для чеснока, нож, разделочная доска, терка, ложка столовая, ложка чайная. Ингредиенты Ингредиенты Количество Свекла 500-600 г Яйца 4-5 шт. Сыр 200 г Чеснок 3 дольки Соль 1/3 ч. л. Майонез 5 ст. л. Черный молотый перец ¼ ч. л. Пошаговое приготовление Возьмите 500-600 г свеклы, отварите ее до готовности. В зависимости от размера свеклы, на ее приготовление может уйти 1,5-3 часа. Остудите готовую свеклу, очистите от кожицы и натрите на крупной терке.

Возьмите дуршлаг или сито и переложите в него натертую свеклу.

Дайте стечь лишней жидкости, слегка надавливая на свеклу ложкой.

Возьмите 4-5 яиц, отварите их в течение 10 минут после закипания. Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

На крупной терке натрите 200 г сыра. Допустимо использование твердого или плавленого сыров.

Очистите 3 дольки чеснока, пропустите через чесночный пресс. Возьмите глубокую миску и соедините свеклу, яйца, сыр и чеснок. Далее добавьте 1/3 ч. л. соли и ¼ ч. л. черного молотого перца. Перемешайте все для соединения всех ингредиентов и заправьте 5 ст. л. майонеза.

Снова все перемешайте и переложите в салатник для подачи. Украсьте при помощи веточек зелени.

Рекомендации по приготовлению Использование плавленого копченого сыра придаст салату запах дымка. Выбирая свеклу, отдайте предпочтение небольшим, круглым плодам. Они имеют более выраженный вкус и насыщенный цвет. Свекла будет слаще и сохранит больше витаминов, если завернуть ее в фольгу и запечь в духовке. Такой салат можно заправить сметаной или йогуртом без наполнителей. Если свекла попалась безвкусная, в нее можно добавить щепотку сахара, перемешать до полного растворения и дать постоять 10-15 минут. В качестве украшения можно использовать любую зелень или нарезанные ломтиками яйца и свеклу. Видеорецепт Пошаговый видеорцепт поможет вам увидеть все процессы приготовления салата из вареной свеклы с сыром. https://youtu.be/5-gBMWzi4Ko Попробуйте приготовить такой салат, вам обязательно понравится. А в комментариях поделитесь своими впечатлениями от этого рецепта и возможными доработками.