Эти крабовые палочки берите смело — в них идеальный состав и минимум крахмала: итоги проверки Роскачества
Правда о крабовых палочках: что скрывает упаковка? Шокирующий тест от Роскачества!
Крабовые палочки – завсегдатай наших салатов и перекусов. Но что мы действительно кладём в тарелку? Недавняя проверка Роскачества пролила свет на состав этого популярного продукта, и результаты, мягко говоря, удивили. Готовьтесь к разоблачению: от опасных бактерий до огромного количества крахмала!
Осторожно: бактерии!
Не хочу вас пугать, но в крабовых палочках нескольких популярных марок нашли клостридии – бактерии, которые могут вызвать серьезное пищевое отравление. Особенно отличились собственные торговые марки («СТМ») крупных сетевых магазинов: «Красная цена» (от «Пятёрочки»), «Первым делом» (от «Дикси»), Aro и Horeca Select (от «Metro»). Если вы покупаете эти марки, будьте особенно внимательны!
А где рыба? Крахмальное "чудо"
Вы когда-нибудь задумывались, сколько рыбы на самом деле в крабовой палочке? Оказывается, в большинстве случаев мы платим за… крахмал! Производители явно экономят на рыбном фарше (сурими), заменяя его более дешевым ингредиентом. Вот антирейтинг по содержанию крахмала:
«Крабочки РОК»: Каждый четвертый грамм – крахмал! Личный рекорд. «Первым делом», Aro и «Vici. КрабОк»: Больше пятой части – крахмал. «Красная цена» и Horeca Select: Тоже не отстают по крахмальности.Выбираем "рыбные" палочки: кто не обманывает?
Если вы, как и я, всё же хотите купить крабовые палочки "с рыбой", ищите эти марки:
Fish House: Самое высокое содержание рыбного белка. «Tokimo. Снежный краб»: Тоже неплохой вариант, но обратите внимание на состав – производитель использует сою. «Новый океан»: Сделали рыбку.А вот крабовые палочки «Фишерель» и Columbus я бы не рекомендовал – судя по результатам проверки, рыбы там почти нет.
Краб внутри?
На упаковке Vici гордо красуется надпись «с мясом натурального краба». Действительно ли там есть хоть немного краба? Эксперты обнаружили следы крабового белка, но в настолько мизерном количестве, что можно сказать, что его там практически нет. Так что не верьте рекламе!
Безопасность превыше всего!
Несмотря на всё вышесказанное, большинство крабовых палочек, представленных на рынке, безопасны. В них не обнаружены тяжелые металлы, радионуклиды и прочая "химия".
Как выбрать "правильные" крабовые палочки: советы от эксперта
Личный опыт: Попробуйте разные марки и выберите ту, которая вам больше нравится по вкусу и консистенции.
Надеюсь, это расследование Роскачества поможет вам сделать правильный выбор и не купить кота в мешке или, точнее, крахмал вместо рыбы! Ранее мы писали, назван самый невыгодный месяц для отпуска в 2026 году: считаем выгоду
Источник "Роскачество".
Читайте также:
Эта ягода самая вредная: а мы покупаем ее как деликатес - сами едим, еще и детям даем
Семью надо будет сохранять до последнего: в России усложнят процедуру развода
Эти сорта томатов высаживаю в январе: получаю суперурожай на месяц раньше - раскрываю свои хитрости