Смело берите 4 пачки – внутри чистые сливки: Росконтроль назвал отличные марки сливочного масла

Настоящее сливочное масло: как отличить качественный продукт от подделки?

Сливочное масло — классический продукт на российской кухне. Но сегодня покупатели всё чаще сталкиваются с вопросом: как выбрать по-настоящему натуральный продукт? Под видом традиционного масла на прилавках могут оказаться спреды или продукты с растительными жирами. Росконтроль провёл независимую экспертизу популярных брендов, чтобы выявить лучшие и предостеречь от некачественных аналогов.

Результаты тестирования: Какие марки заслуживают доверия?

Эксперты провели лабораторный анализ образцов жирностью от 72,5% до 82,5%. Критерии оценки были строгими: состав, происхождение жиров, вкусовые качества и микробиологическая безопасность.

Вывод исследования оказался неожиданным: лишь немногие бренды полностью соответствуют стандартам качества и требованиям ГОСТ.

В список лидеров вошли:

«Вкуснотеево» Valuiki «Традиционное» «Экомилк» «Белорусское» и «Традиционное»

Их объединяет ключевое преимущество — использование только натуральных сливок. В составе нет растительных жиров, ароматизаторов или консервантов.

Как отличить настоящее масло при покупке?

Опираясь на экспертные рекомендации, можно выделить несколько признаков качественного продукта:

1. Внешний вид и консистенция

Настоящее масло обладает плотной, однородной текстурой без излишнего глянцевого блеска. Оно не крошится при нарезке и хорошо сохраняет форму.

2. Маркировка на упаковке

Обращайте внимание на:

Жирность (оптимально — 82%) Знак соответствия ГОСТ (например, ГОСТ 32261-2013) Чёткое название «сливочное масло»

Избегайте продуктов с формулировками «молочный продукт», «масляный композит» или «спред» — это указывает на наличие растительных компонентов.

3. Поведение при комнатной температуре

Качественное масло тает равномерно, не образуя водянистых подтёков. При намазывании не оставляет жирных следов с посторонним запахом.

Практические советы от экспертов

Температурный тест: оставьте кусочек масла на 1-2 часа при комнатной температуре. Натуральный продукт сохранит форму, а подделка может растечься или покрыться каплями влаги. Органолептическая проверка: у настоящего масла чистый сливочный аромат без химических оттенков. Вкус — нежный, без горьковатого или сального привкуса. Проверка происхождения: отдавайте предпочтение продукции известных молочных регионов — Вологодской, Белгородской областей, Алтайского края или проверенных белорусских производителей.

Выбор качественного сливочного масла — это инвестиция в здоровье и гарантия подлинного вкуса привычных блюд. Сосредоточьтесь на проверенных брендах и внимательном изучении упаковки, чтобы на вашем столе оказался действительно натуральный продукт. Ранее мы писали, маняни — помощницы для молодых мам: что это за услуга, кому необходима и как выбрать

Источник "Роскачество".

Читайте также:

Назван самый полезный сухофрукт – не курага, не изюм и в несколько раз полезнее чернослива

Не сдавшие экзамены девятиклассники смогут получить рабочую профессию абсолютно бесплатно

Не упустите февраль: точные сроки посева перца на рассаду — секрет урожая уже на подходе