Эксперты выбрали идеальный растворимый кофе: покупаю тройной запас домой, родителям и в офис - проверенное качество

Какой растворимый кофе выбрать: честные результаты проверки экспертов

Многие из нас начинают утро с чашки растворимого кофе — это быстро, удобно и помогает взбодриться. Но насколько безопасен такой напиток и действительно ли он сделан из настоящих кофейных зёрен? Чтобы разобраться, эксперты Росконтроля провели масштабную проверку популярных марок.

Как проходило исследование

В лаборатории тщательно изучили состав и качество образцов. Специалисты прежде всего искали ответы на важные вопросы:

используется ли в производстве исключительно кофейное сырьё или добавлены дешёвые заменители вроде цикория и злаков; нет ли в кофе опасных токсичных веществ, включая афлатоксин B1; соответствует ли содержимое упаковки тому, что написано на этикетке; сколько в напитке кофеина и сухих веществ.

Особое внимание уделили технологии изготовления. Выяснилось, что самый щадящий метод — сублимация: зёрна подвергают глубокой заморозке в вакууме. Благодаря этому в готовом продукте сохраняются эфирные масла и натуральный аромат.

Какие марки прошли проверку с отличием

Среди гранулированных сортов высоко оценили:

Auchan — безопасный кофе с заметным содержанием кофеина, который действительно бодрит; Nescafé Classic — полностью соответствует заявленному составу, без подозрительных добавок; Bonvida и «Каждый день» — показали хорошие результаты по микробиологической чистоте и при этом остаются доступными по цене.

В категории сублимированного кофе лучшими стали Ambassador Platinum и Bushido Original. Эксперты отметили их сбалансированный вкус — с приятной кислинкой и умеренной горечью. Лабораторные анализы подтвердили: в этих образцах нет заменителей, а содержание сухих веществ отвечает нормативам.

Какие бренды разочаровали

Не все участники тестирования выдержали проверку. Например, Italica и MacCoffee Favorite попали в чёрный список: в их составе нашли примеси злаков и цикория. Это значит, что производитель использует дешёвые заменители вместо натурального кофейного сырья.

При этом марки Jardin и Jacobs получили положительные оценки — эксперты подтвердили их натуральность и отсутствие посторонних добавок.

Что стоит помнить при покупке

Производство растворимого кофе — процесс затратный: чтобы получить 1 кг готового продукта, нужно переработать около 4 кг зелёных кофейных зёрен. Именно поэтому качественный кофе не может стоить слишком дёшево. Однако исследование показало: достойные варианты можно найти и в бюджетном сегменте, если выбирать проверенные бренды.

Источник "Роскачество".

Ранее мы сообщали, что Гортензия больше не в почете - сад завоевывает новый эффектный кустарник: цветет целое лето и до самых заморозков

Читайте также:

Погода сошла с ума: снежный апокалипсис побил рекорд 1976 года — но через неделю нас ждет 20°С

Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный утренний напиток — улучшает состояние вашей кожи и пищеварение

Эффективное народное средство против тараканов: как использовать кофе и соду для защиты от насекомых

Водители с категорией «B» получат еще одни права без сдачи экзамена

Какой кофе очищает сосуды лучше овсянки: ученые назвали этот сорт лучшим для здоровья и самочувствия