Не выбрасывайте сладкое: эксперты Роскачества назвали полезный десерт — он помогает пищеварению и защищает суставы

Выбираем правильный десерт: почему зефир полезнее пирожных

Многие из нас не представляют чаепития без сладкого дополнения. Вместо того чтобы отказывать себе в удовольствии, диетологи предлагают сделать более осознанный выбор. Отличной альтернативой калорийным пирожным и конфетам может стать обычный зефир. Эксперты в области питания и качества продуктов объясняют, почему эта воздушная сладость заслуживает места в вашем меню.

Из чего делают настоящий зефир?

Ключевое преимущество зефира — его простой и понятный состав. По словам специалистов, для его производства используют натуральные ингредиенты. Основу десерта составляют яблочное пюре, сахар, яичный белок и натуральные желирующие компоненты, такие как пектин, агар-агар или желатин. Именно эти составляющие и делают зефир интересным не только с гастрономической, но и с пищевой точки зрения.

Неожиданная польза любимого лакомства

Натуральные загустители в составе зефира — это источник ценных пищевых волокон. Пектин и агар-агар мягко стимулируют пищеварение и способствуют естественному очищению кишечника. Если в рецепте используется желатин, десерт дополнительно поддерживает здоровье суставов и хрящей.

Яблочное пюре, которое является обязательным компонентом качественного зефира, содержит витамин С и природные антиоксиданты — флавоноиды. Они помогают организму бороться с воспалениями и укреплять естественную защиту от вирусов.

Как наслаждаться зефиром без вреда для фигуры?

Несмотря на все преимущества, важно помнить, что зфир — это всё же десерт. Его калорийность составляет около 300 килокалорий на 100 граммов, а основу питательной ценности составляют быстрые углеводы. Специалисты рекомендуют придерживаться умеренности. Одна-две штуки зефира с утренним чаем или в качестве полдника — это разумная норма, которая подарит удовольствие, но не отразится на весе.

На что обратить внимание при покупке?

Выбирайте зефир с максимально простым составом. В списке ингредиентов обязательно должно быть указано яблочное пюре. Качественный продукт имеет мягкую, но упругую текстуру, хорошо держит форму и не должен быть липким или покрытым капельками влаги. Белоснежный цвет говорит об использовании натуральных компонентов, а яркие оттенки часто сигнализируют о присутствии искусственных красителей.

Таким образом, зефир — это прекрасный пример того, что даже десерт может быть частью сбалансированного питания, если подходить к выбору осознанно и соблюдать меру.

Источник "Роскачество".

Ранее мы сообщали, что сажаю картошку всегда в это 1 место - и родненькая "пошла" как на дрожжах: где "самое урожайное" место

Читайте также:

«Начнется 5 февраля и будет 330 часов подряд». Синоптики сказали, к чему готовиться

Не миндаль и не грецкий: диетологи назвали самый полезный орех — он защищает сердце и замедляет старение

Фундамент будет утеплен на 50 лет: копеечный дедовский способ с защитой от плесени, грибка и грызунов

Верховный суд поставил жирную точку в вопросе: чем грозит проезд на жёлтый сигнал светофора в городе

Диетологи назвали 5 запретных продуктов для людей после 50 — оказалось, один из них снижает риск деменции