Забудьте о круассане с соком: диетолог объяснил, почему этот завтрак опаснее жирной яичницы — проверьте себя

Какой завтрак на самом деле ворует вашу энергию: эксперты раскрыли неожиданного лидера

Вы замечали, что после утренней трапезы одни блюда заряжают бодростью до самого обеда, а другие уже через час вызывают упадок сил и навязчивое желание перекусить? Секрет кроется не только в калориях, но в том, как пища влияет на уровень сахара в крови и чувство сытости. Разберем два популярных, но спорных варианта, чтобы понять, что действительно стоит есть с утра.

Яичница с беконом: сытно, но неидеально

Да, это блюдо сложно назвать диетическим эталоном. Обработанное мясо и избыток насыщенных жиров — его слабые места. Однако у такого завтрака есть важное преимущество — высокая сытность. Белок и жиры перевариваются медленно, обеспечивая стабильный уровень энергии и надежно подавляя голод на несколько часов. Вы не будете отвлекаться на мысли о еде до самого обеда, что уже большой плюс для продуктивности.

Сладкие хлопья и мюсли: скрытый десерт

Готовые завтраки, которые многие считают легким выбором, часто оказываются ловушкой. Они состоят преимущественно из рафинированных углеводов и добавленного сахара. После их употребления уровень глюкозы в крови стремительно взлетает, даря кратковременный прилив сил, а затем так же резко падает. Результат — утомление, снижение концентрации и усилившийся аппетит уже к середине утра. Это прямой путь к бесконтрольным перекусам.

Худший выбор: почему круассан с соком опаснее жирной яичницы

На вершине антирейтинга неожиданно оказывается комбинация, которая кажется многим безобидной и даже элегантной — воздушная выпечка из белой муки со стаканом пакетированного сока.

Этот дуэт создает идеальный метаболический шторм.

Во-первых, организм получает двойной удар сахаром. Пакетированный сок, лишенный полезной клетчатки фрукта, и рафинированная мука, которая в процессе пищеварения ведет себя аналогично сахару, вызывают сверхбыстрый скачок глюкозы.

Во-вторых, такой завтрак практически не содержит белка и качественных жиров, которые отвечают за долгое чувство сытости. Калории есть, а питательной ценности — минимум. Жиры в сдобной выпечке часто представлены дешевыми трансжирами, вредными для сердечно-сосудистой системы.

Итог предсказуем: через 60–90 минут после такого начала дня вас накроет волна усталости, раздражительности и сильного голода. Тело будет требовать новую порцию быстрых углеводов, замыкая порочный круг.

Формула идеального утра

Чтобы избежать энергетических провалов, стройте первый прием пищи на балансе трех компонентов.

Белок: яйца, творог, греческий йогурт, чечевица. Полезные жиры: авокадо, орехи, семена, оливковое масло. Сложные углеводы: овсянка, киноа, цельнозерновой хлеб, свежие овощи.

Такая тарелка обеспечит плавное высвобождение энергии, поддержит когнитивные функции и поможет сохранить чувство сытости, дав вам реальный стартовый капитал для успешного дня.

Ранее мы писали, пенсионеры за рулём: что скрывает медкомиссия — и как не потерять права после 70

Читайте также:

«Март и апрель будут экстремальными». Синоптики сообщили, к чему готовиться Секрет полезного завтрака из 90-х: почему стоит есть горький грейпфрут и варить особую овсянку для стройности Как почистить дымоход от сажи без вызова трубочиста: 3 проверенных способа Не попадитесь в ловушку ГАИ: для чего инспектор спрашивает «Куда едете?» и как правильно на это ответить Полезный завтрак без компромиссов: не выбирайте между овсянкой и яйцами — объединяйте, чтобы получить двойную пользу