Можно смело покупать по 2 плитки – чистый состав: Роскачество выявило хороший шоколад
В лабораториях проверили молочные и темные плитки — пять российских брендов получили знак качества
Шоколад на полках супермаркетов давно перестал быть просто сладостью. Сегодня это продукт, за составом которого нужно следить едва ли не с лупой. Производители экономят на какао-масле, добавляют растительные жиры, заменяют молочные компоненты дешевыми суррогатами. В итоге вместо шоколада покупатель получает плитку с посторонним привкусом и сомнительной пользой.
Эксперты Роскачества провели масштабную проверку и выяснили, какие бренды действительно заслуживают места в корзине, а какие лучше обходить стороной.
Почему слово «шоколад» на упаковке ничего не гарантирует
Юридически производитель имеет право называть продукт шоколадом, даже если в составе есть растительные жиры. Но настоящий шоколад делается только на основе какао-масла. Все остальное — шоколадная плитка, кондитерская масса или откровенный фальсификат.
В этот раз эксперты сосредоточились на молочном шоколаде, который чаще всего покупают для детей. Главный критерий — отсутствие заменителей молочного жира. Пальмовое масло и его аналоги в качественном продукте недопустимы.
Молочный шоколад: пять российских марок получили высший балл
Знак качества Роскачества присвоен четырем отечественным брендам и одному международному, выпускающему продукцию в России. В списке лучших оказались Sobranie, Аленка, Конфил, Победа Вкуса и Яшкино.
Среди зарубежных производителей эксперты выделили Dove, Merci, Nestlé и Ritter Sport. Их составы признаны чистыми, без скрытых замен и лишних добавок.
Темный шоколад: требования жестче, отличников меньше
С горькими сортами ситуация оказалась сложнее. Пятерку по пятибалльной шкале получили только три марки. Лидером рейтинга стал Бабаевский — бренд не только подтвердил безупречный состав, но и получил знак качества. Уровень потребительского доверия к нему превышает восемьдесят процентов, что для рынка сладостей редкий показатель.
В тройку лучших также вошли Alpen Gold и ВкусВилл. Оба производителя доказали, что их темный шоколад соответствует заявленным стандартам и не содержит посторонних жиров.
Обновленный рейтинг Роскачества теперь можно использовать как шпаргалку. Перед походом в магазин достаточно заглянуть в список, чтобы не гадать, какая плитка порадует вкусом, а какая разочарует уже после первого кусочка.
Источник "Роскачество"
Ранее мы сообщали, косметологи и стилисты раскрыли 5 привычек женщин, которые выглядят дорого без дорогой одежды — берите на заметку
Читайте также: