Хорошие новости для чаеманов: 5 марок прошли проверку на отлично — завариваем и наслаждаемся без риска
Смертельный сюрприз в чайном пакетике: какие марки лучше выбросить прямо сейчас
Представьте утро. Вы завариваете кружку ароматного зеленого чая, вдыхаете пар и предвкушаете приятное начало дня. Вы даже не догадываетесь, что вместе с бодрящим напитком в ваш организм может попасть нечто совсем иное. То, от чего врачи лечат годами.
Лабораторное расследование семи популярных брендов пакетированного чая вскрыло факты, которые заставят вас пересмотреть свои привычки.
Анатомия пакетика
В народе ходит легенда, что внутрь бумажных мешочков запихивают чайную пыль и отходы. Правда оказалась прозаичнее. Производители действительно используют мелкие фракции, но это не мусор, а неизбежный результат переработки чайного листа. Высевки и крошка дают крепкий настой и быстро завариваются, потому что площадь соприкосновения с водой максимальна.
Среди проверенных образцов только Fine life использовал исключительно крошку. В «Принцессе Яве» смешали два вида сырья. Остальные пять брендов ограничились высевками. Железных опилок, песка и прочей гадости эксперты не нашли, так что страшилки про наполнители оказались выдумкой.
Вкусовые рекорды и провалы
Дегустация проводилась по строгим критериям. Специалист оценивал букет, послевкусие, насыщенность и аромат.
Безоговорочными фаворитами стали Greenfield и Ahmad tea. В их составе обнаружили следы улуна, который придает напитку изысканные ноты. Greenfield вообще оказался чистокровным улуном, а Ahmad tea удачно скомбинировал сорта. Эти же марки отличились идеальным качеством чаинок.
В аутсайдерах оказались Fine life и Akbar. Первый пах так, будто пролежал на складе лет десять. Второй откровенно горчил, оставляя неприятное послевкусие. Компанию им составили «Азерчай», «Принцесса Ява» и Basilur.
Кофеиновый расклад
Любителям сравнивать черный и зеленый чай пора успокоиться. В пакетированном виде разница минимальна. Akbar оказался самым легким с 1,69 процента кофеина, Fine life самым ядреным с 2,19 процента. Листовые сорта традиционно крепче, там концентрация доходит до 3,4 процента.
По танину, природному антиоксиданту, лидируют «Азерчай» и Basilur.
Тайное становится явным
Тяжелые металлы не превысили допустимых норм ни у одного участника. Пестициды нашли во всех образцах, кроме Basilur. Но это цветочки.
Ягоды ждали впереди. В чае Basilur количество плесени превысило допустимую норму в пятнадцать раз. Представляете эту цифру? В пятнадцать раз больше, чем можно пить без вреда для здоровья. Марка мгновенно отправилась в черный список.
Greenfield тоже попал под раздачу, но там нарушение оказалось не таким критичным, поэтому бренд определили в список с замечаниями. Плесневые токсины имеют подлое свойство накапливаться в печени и не разрушаться от кипятка. Человек годами пьет такой чай, а потом удивляется, откуда взялись проблемы.
Пять марок, которым можно верить
Ahmad tea, Fine life, Akbar, «Принцесса Ява» и «Азерчай» прошли проверку на безопасность. Они не навредят здоровью, даже если пить их литрами. А нюансы вкуса, как говорится, дело наживное. Кто-то любит погорячее и покрепче, кто-то помягче и понежнее.
Теперь, протягивая руку к полке с чаем, вы будете точно знать, чей пакетик отправится в кружку, а чей полетит в мусорное ведро.
Ранее мы сообщали, эффект одуванчика на голове — не приговор: эксперт раскрыла секрет гладкости, о котором вы не догадывались
Читайте также: