Не чай, а сокровище: крашу яйца в 3 космических цвета без химии - луковая шелуха отдыхает
Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде: три способа, три разных цвета без химии
Раньше я была настоящей фанаткой магазинных красителей. Особенно любила перламутровые — насыпал, размешал, и через пять минут яйца блестят как драгоценности. Удобно, быстро, красиво. Но в этом году захотелось чего-то другого. Более живого, настоящего, без химии. И я вспомнила про обычный чай каркаде. Честно скажу, результат превзошел все ожидания. Получается не просто красота, а настоящее волшебство на глазах.
Что нам понадобится
Для пасхального эксперимента подготовьте самые простые вещи. Возьмите пачку чая каркаде, лучше покрупнее, грамм на 80. Подойдут и россыпные лепестки, и пакетированные, но с первым вариантом интереснее. Еще нужны сами яйца, пищевая пленка, кастрюля и немного растительного масла для финального блеска.
Перед началом обязательно вымойте яйца теплой водой. Это не только гигиена, но и защита от трещин при варке. Холодное яйцо в кипятке может лопнуть, а теплое переносит перепады гораздо спокойнее. Варить лучше в подсоленной воде, столовая ложка соли на кастрюлю сделает белок более упругим и не даст ему вытечь, если скорлупа все-таки треснет.
А теперь самое интересное. Я покажу вам три совершенно разных способа окраски, и каждый даст свой уникальный цвет.
Способ первый: классический сиреневый
Этот вариант самый простой и быстрый. Высыпьте всю пачку каркаде в кастрюлю и залейте водой комнатной температуры. Воды нужно столько, чтобы она полностью покрыла яйца вместе с лепестками. Отправляйте яйца прямо в кастрюлю с чаем и ставьте на плиту.
Варите семь минут после закипания. А теперь самое интересное. Когда достанете яйца из кастрюли, подождите буквально пять секунд. На ваших глазах начнется магия. Скорлупа прямо в воздухе начнет менять цвет и станет ярко-сиреневой. Этот момент невозможно снимать на видео спокойно, хочется просто смотреть и удивляться.
Готовые яйца промокните салфеткой и оставьте сохнуть. А для блеска капните немного подсолнечного масла на бумажное полотенце и просто протрите каждое яичко. Они засияют как лакированные.
Кстати, если в отвар добавить немного лимонной кислоты, цвет станет не сиреневым, а ярко-розовым. Хотите попробовать и увидеть результат? Напишите в комментариях, и я обязательно покажу этот вариант в следующей статье.
Способ второй: контрастный рисунок с лепестками
Второй способ чуть сложнее, но результат стоит потраченного времени. Здесь мы получим не просто ровный цвет, а красивые разводы и отпечатки лепестков прямо на скорлупе.
Сначала сварите яйца обычным способом в подсоленной воде в течение пяти семи минут. Параллельно приготовьте крепкий настой каркаде. Просто залейте лепестки кипятком, воды не жалейте, раствор должен быть насыщенным. Дайте ему настояться полчаса, а потом добавьте столовую ложку уксуса для закрепления цвета.
Теперь берем пищевую пленку и режем ее на квадраты такого размера, чтобы в них можно было завернуть яйцо. Готовые горячие яйца аккуратно перекладываем прямо в кастрюлю с лепестками. Не просто в жидкость, а именно в гущу. Пусть они полежат там пять семь минут, пропитаются.
Достаем яйцо, кладем на пленку, сверху щедро выкладываем мокрые лепестки каркаде прямо вместе с жижей. Заворачиваем плотно, чтобы лепестки прилипли к скорлупе со всех сторон. И оставляем настаиваться.
Сколько держать зависит от вас. Через полчаса цвет будет нежным, через два часа насыщенным, а если оставить на ночь получите глубокий фиолетовый оттенок с четкими графичными отпечатками лепестков. Разворачиваете, снова наблюдаете магию преображения на глазах, промакиваете и натираете маслом. Красота неземная.
Способ третий: глубокий синий цвет
Этот метод для тех, кто любит эксперименты и готов ждать. Берем готовый остывший настой каркаде из первого или второго способа. Главное, чтобы он был комнатной температуры.
Просто погружаем в него сваренные яйца и закапываем поглубже в чайные листья. Чем дольше они там пролежат, тем интенсивнее будет цвет. Но главный сюрприз в другом. Если подержать яйца в этом настое достаточно долго, они станут не сиреневыми и не розовыми, а ярко синими. Настоящий глубокий синий цвет без капли химии.
Достаем, просушиваем, натираем маслом и любуемся результатом.
Вот так обычный чай каркаде может заменить целую коробку магазинных красителей. Три способа три совершенно разных цвета. Сиреневый, розовый, фиолетовый с рисунком и глубокий синий. И никакой химии, только натуральные лепестки и немного терпения.
Ранее мы сообщали, смешиваю творог и зелень в блендере и готовлю вкуснейший крем-сыр: закуска на все случаи жизни
Читайте также: