Салат с пекинской капустой и свеклой: такой вкусный, что домочадцы сметают его в лет — улетное сочетание ингредиентов

Кулинарные энтузиасты поделились великолепным рецептом легкого и восхитительного салата, основу которого составляют свекла и азиатская капуста.

Семейные дегустаторы поглощают это блюдо в невероятных количествах, постоянно запрашивая дополнительные порции, а приглашенные гости неизменно уносят с собой записанный рецепт. Это изысканное творение способно стать украшением торжественного застолья и внести разнообразие в ежедневный рацион.

Необходимые компоненты:

• Корнеплод свеклы — 1 штука;
• Азиатская листовая капуста — 170 граммов;
• Свежий зеленый лук — 1 пучок;
• Ароматная петрушка — 7 веточек;
• Премиальное растительное масло — 3 столовые ложки;
• Свежевыжатый цитрусовый сок — 2 столовые ложки;
• Поваренная соль — по индивидуальному вкусу;
• Натуральный пчелиный мед — 1/2 чайной ложки;
• Изысканная дижонская горчица — 1 чайная ложка.

Пошаговый процесс создания:

Первоначально необходимо подвергнуть свеклу термической обработке до полной готовности, затем измельчить ее на крупной терке и поместить в просторную салатницу. Следующим этапом производится тонкое шинкование азиатской капусты, которую добавляют к свекольной массе. Зеленые компоненты требуется мелко нарезать и присоединить к основным ингредиентам.

Далее следует этап приготовления оригинальной заправки: в отдельной емкости необходимо объединить ароматное растительное масло, освежающий цитрусовый сок, пикантную дижонскую горчицу, дозированное количество соли и натуральный подсластитель. Полученным соусом следует заправить композицию, тщательно перемешать все составляющие и представить готовое блюдо к трапезе.

Данное кулинарное произведение сочетает в себе яркий вкус, превосходный аромат и богатый витаминный состав, что делает его не только гастрономическим удовольствием, но и полезным дополнением к ежедневному меню, сообщает krasnoyarskmedia.