Вкуснейший рулет из лаваша с фаршем и сыром: потребуется всего 3 ингредиента, а вкус — на миллион

Когда времени катастрофически не хватает, а накормить семью чем-то горячим и аппетитным нужно прямо сейчас, на помощь приходит простой и проверенный рецепт — рулет из тонкого лаваша с мясным фаршем и сыром.

Это блюдо станет вашим кулинарным спасением: его можно подать на завтрак, взять с собой на работу или приготовить на ужин.

Почему лавашный рулет — идеальное блюдо?

1. Быстро и просто – от начала до готовности всего 20–30 минут (и это с запеканием!).
2. Минимум ингредиентов – основа: лаваш, фарш и сыр. Остальное — по желанию.
3. Универсальность – подходит для любого приема пищи, легко брать с собой.
4. Вариативность – можно использовать любой фарш (говяжий, куриный, свиной) и любой сыр (твердый, плавленый, копченый).

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с мясом и сыром

Ингредиенты (на 2–3 порции):

• Тонкий лаваш – 1–2 листа
• Мясной фарш – 300–400 г
• Сыр – 150–200 г (лучше твёрдый, типа чеддера или гауды)
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Обжариваем фарш

• На сковороде разогреваем масло, пассеруем лук до прозрачности.
• Добавляем фарш, солим, перчим, приправляем специями (отлично подойдут паприка, зира, сушеный чеснок).
• Жарим до готовности, разбивая комочки.

Собираем рулет

• Раскладываем лаваш на столе.
• Равномерно распределяем остывший фарш (иначе лаваш размокнет).
• Сверху обильно посыпаем тёртым сыром (чем больше, тем вкуснее!).

Скручиваем и запекаем

Плотно сворачиваем лаваш в рулет.

Варианты приготовления:

• В духовке – 10–15 мин при 180°C (пока сыр не расплавится, а лаваш не подрумянится).
• На сковороде – обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.

Подаём с соусом

Режем на порции, подаём с сметаной, томатным соусом или зеленью.

Лайфхаки для идеального рулета

1. Чтобы не разваливался – не кладите горячий фарш и не жалейте сыра (он "склеивает" начинку).
2. Для сочности – добавьте в фарш ложку сметаны или сливок.
3. Для пикантности – смешайте сыр с копчёной паприкой или острым перцем.
4. Диетический вариант – куриный фарш + лёгкий сыр (моцарелла, адыгейский).

Почему стоит приготовить этот рулет уже сегодня?

Это блюдо – настоящая магия кулинарии: просто, быстро, вкусно и сытно! Оно выручит, когда:

• Нет времени на сложные блюда;
• Нужен вкусный перекус в дорогу;
• Хочется чего-то нового, но без лишних хлопот.

Попробуйте – и лавашный рулет станет вашим любимым экспресс-рецептом!

P.S. Если любите эксперименты, попробуйте варианты с:

• Грибами и шпинатом (вегетарианская версия);
• Творогом и зеленью (лёгкая закуска);
• Копчёной курицей и авокадо (для гурманов).

Читайте также:

• Делюсь рецептом самодельного спрея для мытья окон и зеркал - становятся прозрачные и без разводов
• Всего 3 литра в малинник в июне - ягода сочная, сладкая, по полведра с куста - хоть продавай
• Новая мошенническая схема не щадит пенсионеров — оказываются на улице всего из-за 1 ошибки: как это происходит