Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Эта запеканка на 2-й день станет в разы вкуснее: обалденное блюдо с фаршем

Сделано в Шедевруме

Представьте себе блюдо, которое сочетает в себе всё самое вкусное: нежный рис, пропитанный томатно-сметанным соусом, сочный фарш с луком и специями, и сверху — аппетитная золотистая сырная корочка, хрустящая и ароматная.

Такая запеканка станет настоящей звездой вашего обеда или ужина, а главное — готовится всего за полчаса!

Ингредиенты для идеальной запеканки

  • 400 г любого мясного фарша (говядина, свинина, курица или смесь)
  • 1 средняя луковица
  • 2 средние морковки
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 250 г риса
  • 150 г сметаны
  • 150–200 г тёртого сыра (лучше твёрдого сорта)
  • Соль, чёрный перец, прованские травы — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарка фарша и овощей

На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока он не станет рассыпчатым и подрумянится.

Добавление ароматных ингредиентов

К обжаренному фаршу добавьте измельчённый чеснок, томатную пасту, соль, перец и прованские травы. Тщательно перемешайте и готовьте ещё 3–4 минуты, чтобы соус пропитал фарш.

Приготовление риса

Параллельно отварите рис до состояния аль денте — он должен оставаться немного твёрдым, чтобы не превратиться в кашу при запекании.

Смешивание со сметаной

Смешайте отварной рис со сметаной, чтобы придать блюду нежность и лёгкую кислинку.

Формирование запеканки

Выложите половину риса в форму для запекания, сверху равномерно распределите фарш с овощами, затем накройте оставшимся рисом. Посыпьте всё щедрым слоем тёртого сыра.

Запекание

Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте блюдо около 15 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.

Советы для идеального результата

  1. Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш немного паприки или копчёной паприки.
  2. Если хотите сделать запеканку более сочной, можно добавить в смесь риса и сметаны немного сливок или молока.
  3. Используйте форму с антипригарным покрытием или застелите её пергаментом для удобства.
  4. Подавайте запеканку с зеленью и свежими овощами — это добавит свежести и яркости блюду.

Почему стоит приготовить эту запеканку прямо сейчас?

Это блюдо — отличный вариант для занятых людей, которые хотят быстро и вкусно накормить семью. Запеканка сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, а также позволяет использовать доступные ингредиенты. Кроме того, она прекрасно подходит для обедов и ужинов, а порции легко разогреваются, сохраняя аромат и сочность.

Если вы ищете рецепт, который не займёт много времени, но порадует вкусом и ароматом, эта запеканка — идеальный выбор. Попробуйте приготовить её сегодня, и она наверняка станет вашим любимым блюдом!

Читайте также:

...

Последние новости

Комментарии на этой странице отключены.