Компот с абрикосами, персиками, сливами и клубникой и всем, что под рукой

• 4 августа 2025
• Ольга Колина

Фото из архива редакции

Освежающий фруктовый напиток на основе персиков, слив, абрикосов, клубники и мяты является оптимальным выбором для летнего сезона. Он обладает истинно насыщенным фруктовым ароматом и приятной сладостью, что способствует утолению жажды. Рекомендуется подавать напиток охлаждённым, добавив кубики льда и листья мяты для усиления естественной свежести.

Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:

• Вода — 1,5 литра

• Персики — 250 г

• Сливы — 160 г

• Абрикосы — 150 г

• Клубника — 100 г

• Сахар — 120–150 г (в зависимости от вкусовых предпочтений)

• Мята — 1 веточка

Пошаговая инструкция по приготовлению напитка:

1. Подготовка ингредиентов.

2. Нагревание воды в кастрюле с последующим добавлением сахара и перемешиванием до полного растворения. Доведение до кипения.

3. Промывка, разрезание пополам и удаление косточек из персиков, абрикосов и слив.

4. Помещение подготовленных фруктов в горячий сироп.

5. Промывка клубники и мяты, удаление чашелистиков с клубники и лёгкое разминание мяты для усиления аромата. Добавление в кастрюлю.

6. Варка на слабом огне в течение 5–7 минут после закипания.

7. Снятие с плиты, накрывание крышкой и охлаждение при комнатной температуре с последующим перемещением в холодильник на 1,5–2 часа.

8. Подача охлаждённого напитка с возможным добавлением кубиков льда и свежих листьев мяты.

Употребление приготовленного фруктового компота рекомендуется в охлаждённом виде, пишет news.ru.