Перловая каша с мясом — в мультиварке с овощами

Аппетитная перловая каша с мясом и овощами в мультиварке

Перловая каша, приготовленная в мультиварке, – это идеальный вариант для сытного и полезного ужина. Перловка отлично разваривается за час, а добавление нежирного мяса и свежих овощей превращает блюдо в настоящий гастрономический шедевр.

Ингредиенты

• Перловая крупа – 200 г
• Свинина нежирная – 250 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Растительное масло – 50 г
• Соль – по вкусу
• Приправа для жарки мяса – по вкусу
• Вода – 500 мл

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Замочите перловку в холодной воде на 3 часа – это ускорит процесс варки и сделает крупу мягче.
3. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
4. Морковь натрите на крупной тёрке, а лук мелко порежьте.
5. Включите режим «Жарка» в мультиварке на 18 минут, налейте масло.
6. Через минуту добавьте мясо, морковь и лук, обжарьте до лёгкой золотистой корочки.
7. По завершении жарки всыпьте перловку.
8. Добавьте воду, соль и специи по вкусу.
9. Установите программу «Рис/крупы» на 50 минут.
10. По окончании дайте блюду настояться в режиме «Подогрев» около 20 минут – так каша станет ещё ароматнее и мягче.

Готовая перловая каша с мясом и овощами получается насыщенной, ароматной и питательной – отлично подойдет для семейного ужина.