Рецепт: Каша перловая рассыпчатая — в духовке

Перловая каша с маслом, приготовленная в духовке, – это настоящее удовольствие для любителей простых и сытных блюд. Мягкая, ароматная и рассыпчатая, она отлично сочетается с любыми дополнениями: от свежего молока до хрустящих шкварок с луком.

Для приготовления понадобится:

• Перловая крупа — 1 стакан (180 г)

Вода — 3 стакана (600 мл)

Сливочное масло — 50 г

Соль — 1 чайная ложка (по вкусу)

Пошаговое приготовление:

Сначала переберите и тщательно промойте крупу. Затем залейте ее горячей водой и доведите до кипения, после чего слейте воду. Во вновь налитую воду (3 стакана) добавьте соль и погрузите промытую крупу в жаропрочную кастрюлю или казан. Добавьте масло и тщательно перемешайте.

Закройте посуду крышкой и аккуратно отправьте в духовку, разогретую до 160-170 °C. Готовьте около полутора часов, пока каша не станет нежной и рассыпчатой.

Готовое блюдо хорошо перемешайте и подавайте, дополнив по вкусу сливочным маслом, молоком или любимыми добавками, например, шкварками с луком.

Насладитесь уютным вкусом домашней перловой каши, согревающей сердце и дарящей силы.