Быстрый рулет с бананом к чаю — завтрак для лентяек: 5 минут в духовке — и на столе самый нежный десерт
- 09:35 26 декабря
- Ольга Колина
Надоели обычные завтраки? Хочется чего-то особенного, но времени в обрез? Предлагаем рецепт нежного рулета с бананом, который готовится в духовке за считанные минуты. Этот десерт сочетает простоту, восхитительный вкус и питательность – отличная альтернатива наскучившим бутербродам и яичнице.
Ингредиенты: минимум усилий, максимум вкуса
Для основы рулета понадобятся продукты, которые наверняка найдутся на вашей кухне.
-
Для теста:
- 3 яйца – основа нежности.
- 5 столовых ложек сахара – для сладости и энергии.
- Щепотка соли – раскрывает вкус ингредиентов.
- 5 столовых ложек сухого молока – добавляет мягкости.
- 5 столовых ложек муки – связывает все вместе.
-
Для начинки:
- Банка вареной сгущенки – классическая сладость.
- 1-2 спелых банана – фруктовая свежесть и витамины.
Готовим быстро: пошаговый рецепт
Создание этого десерта не требует кулинарных подвигов.
- Взбейте яйца миксером (или венчиком) до легкой пены. Добавьте сахар и соль, продолжайте взбивать до однородности и небольшого увеличения объема. Получается воздушная основа для теста.
- Всыпьте сухое молоко и муку в яичную смесь. Аккуратно перемешайте лопаткой (или миксером на низкой скорости), пока не исчезнут комочки. Тесто должно быть как жидкая сметана.
- Застелите противень пергаментом. Равномерно распределите тесто тонким слоем (3-5 мм). Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 5-7 минут. Корж готов, когда края станут золотистыми, а поверхность – сухой.
- Достаньте горячий корж из духовки! Сразу смажьте вареной сгущенкой. Нарежьте бананы кружочками и равномерно выложите на слой крема.
- Аккуратно, придерживая пергамент, сверните корж в рулет. Дайте немного остыть. По желанию украсьте сахарной пудрой.
Советы по подаче: секреты идеального вкуса
Рулет получается в меру сладким и нежным. Подавайте его теплым сразу после приготовления или дайте настояться. Если убрать десерт в холодильник на 1-2 часа, он пропитается и станет еще сочнее. Этот завтрак понравится и взрослым, и детям. Отличное начало дня для всей семьи!