Бактерия листериоз найдена в утке продукции «ВкусВилл» в Орле

В продукции «ВкусВилл» в Орле обнаружена бактерия Listeria

В ходе лабораторного исследования утиного мяса, реализованного в орловском магазине сети «ВкусВилл», специалисты идентифицировали патогенные микроорганизмы Listeria monocytogenes. Данные об этом инциденте стали доступны из источников, связанных с потребительским контролем.

Происхождение и обстоятельства выявления небезопасной продукции

Микробиологическому загрязнению подверглись две производственные партии мясного изделия «Утка табака», совокупный вес которых составил десять килограммов. Производителем данного товара значится предприятие «Птицефабрика "Центральная"». Аналитики не исключают, что нарушение санитарных норм могло произойти как в ходе технологического процесса на производстве, так и на этапе логистики или хранения в торговой точке. По факту обнаружения бактерий инициирована служебная проверка.

Потенциальные последствия для потребителей

Попадание бактерий Listeria monocytogenes в организм человека может спровоцировать развитие листериоза. Для этого инфекционного заболевания характерны симптомы, схожие с пищевым отравлением, включая лихорадку, расстройство пищеварения и общую мышечную слабость. Наиболее тяжелые формы болезни, представляющие угрозу для жизни, могут развиться у лиц с ослабленной иммунной системой, беременных, детей раннего возраста и пожилых людей.

Данный случай не является первым выявленным нарушением в продукции, ассоциированной с торговой сетью. Ранее в городе Петрозаводске в куриных наггетсах под брендом «ВкусВилл» эксперты зафиксировали наличие сальмонеллы и кишечной палочки. Указанная продукция была изготовлена компанией «Ярославский бройлер». Об этом пишет автор дзен-канала "Хроника новостей".

Ранее мы сообщали, что Синоптик Михаил Леус рассказал, когда в Москве начнутся обильные снегопады

Читайте также:

Правила идеального завтрака: как есть творог с пользой — три простых шага, которые гарантируют результат

Остановилась на одном сорте — и будто мохом порастаю: поэтому ищу новинки и нашла картофель, он не боится нашей погоды

Объемными будут даже «3 волосинки»: топ стрижек для обладательниц тонких волос – советы стилистов