Проверено Роскачеством: этот кефир можно брать смело — в нем нет кишечной палочки, фальсификата и недолива

Результаты проверки кефира: какие марки опасны, а какие — эталон качества

Эксперты Роскачества провели масштабную проверку 26 популярных марок кефира. Результаты оказались неоднозначными: хотя общее качество продукта за последние годы выросло, лишь немногие производители смогли достичь идеала. Некоторые образцы не только разочаровали, но и оказались опасными для здоровья.

Черный список: кефир, который нельзя покупать

Три марки были признаны небезопасными или фальсифицированными. Их употребление может нанести вред: обнаружена кишечная палочка, выявлены растительные жиры, что является фальсификатом. Также отмечено низкое качество сырья. Найдена кишечная палочка, а у одного из производителей фактический вес продукта на 20 граммов меньше заявленного.

Серый список: производители с существенными недостатками

Шесть марок набрали не более 3,5 баллов из 5. Их главные проблемы — недостаток дрожжей, пресный или сливочный вкус, нехарактерный для классического кефира, а также признаки использования молока низкого качества (завышенное содержание лактулозы).

Топ-5: эталонные марки кефира

Всего пять производителей из 26 получили высшие оценки, полностью соответствуя стандартам качества и безопасности.

Лучший кефир по версии Роскачества:

• GLOBUS VITA
• Вкусвилл
• Городецкий
• Станция молочная (СТМ «Пятерочки»)

Особая коллекция

А что с известными брендами?

Популярные марки показали хорошие, но неидеальные результаты: косвенные признаки длительной обработки молока, у одного из производителей - качество самого кефира не вызвало нареканий, однако производитель недоливает в бутылку около 18,5 граммов продукта.

Полные данные экспертизы Роскачества доступны на официальном сайте организации. Выбирайте осознанно и доверяйте только проверенным маркам! Ранее мы писали, не закрашивайте седину в салонах: опытные колористы рекомендуют сделать окрашивание по этой схеме - выглядит дорого

Читайте также:

Перестаньте просто пить воду: гид по идеальному графику, норме и добавкам — ваши почки и кожа скажут «спасибо»

Как вернуться в школу после праздников без стресса: 5 рекомендаций детского психолога

Что посеять в январе – 3 шикарных цветка на зависть всем соседям и 4 правила для ранней рассады