Забота о себе — это просто: сварите "суп лёгкости" из тыквы и кабачка, чтобы пищеварение было как в юности

Поджелудочная скажет спасибо: нежный овощной суп для здоровья и лёгкости пищеварения

С возрастом поджелудочная железа требует более бережного отношения. После 45 лет особенно важно следить за питанием, чтобы поддержать её здоровье и замедлить нежелательные изменения. Хотите почувствовать легкость и позаботиться о своей поджелудочной железе? Присоединяйтесь!

Суп – лучший друг поджелудочной?

Супы на овощном бульоне – это деликатная забота о вашей поджелудочной. Они разгружают орган, успокаивают его и обеспечивают необходимыми питательными веществами для восстановления. Лёгкие овощи, крупы и полезные специи мягко поддерживают пищеварение и улучшают обмен веществ.

Какие продукты выбираем?

Для этого супа идеально подойдут:

• Тыква: богата клетчаткой и витаминами, имеет нежный вкус.
• Морковь: помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
• Картофель: источник калия и магния для нормализации водно-солевого баланса.
• Кабачок: низкокалорийный и богат витаминами для улучшения пищеварения.
• Рис/овсяные хлопья: для питательности и мягкой текстуры.

Рецепт "Супа лёгкости" для поджелудочной:

Ингредиенты:

• 200 г тыквы
• 1 морковь
• 1 картофель
• 1 кабачок
• 2 ст. л. риса или овсяных хлопьев
• 1 ч. л. куркумы
• Зелень (укроп/петрушка) – с осторожностью, если есть проблемы с поджелудочной
• Оливковое или топлёное масло – немного
• 1 л воды
• Соль – щепотка (по желанию)
• Корень сельдерея – только после консультации с врачом при наличии проблем с поджелудочной

Приготовление:

• Очистите и нарежьте овощи кубиками.
• Поместите овощи в кастрюлю, залейте водой.
• Доведите до кипения, затем варите на медленном огне около 25 минут, пока овощи не станут мягкими.
• Добавьте рис/овсяные хлопья и варите ещё 10 минут.
• За минуту до готовности добавьте куркуму и немного соли (по желанию). Сдобрите суп небольшим количеством масла.
• Перед подачей добавьте немного мелко нарезанной зелени.
• Что бы сделать суп нежнее, можно его взбить блендером до кремового состояния.

В чём польза этого супа?

Этот суп легко усваивается, не перегружает поджелудочную железу и содержит минимум жиров. Клетчатка, содержащаяся в овощах, нормализует пищеварение.

Важно: Этот суп не только полезен, но и вкусен. Экспериментируйте с овощами, но помните о мягких вкусах и минимальной нагрузке на поджелудочную.

Забота о себе может быть вкусной и простой! Об этом пишет автор дзен-канала "Здоровый Дух".

Ранее мы сообщали, что кладу семена в губку - и зимой по итогу получаю крепкую рассаду: перцы сразу рвутся в рост

Читайте также:

Горсть сухофруктов в день казалась мне безвредной — пока я не почувствовала последствия на себе

Сажу томаты и перцы в "пятилитрухи" - бюджетный способ работает лучше пикировки: рассада как в спа-салоне

Кожа как у младенца – показываю недорогой российский крем для лица, который необходим в каждой женской косметичке