Российский кошелёк сказал «стоп»: сливочное масло, шоколад и красная икра — продукты, от которых россияне отказываются

Какие продукты стали реже покупать в России: свежие данные аналитиков

Согласно отчётам аналитической компании NTech, в 2025 году в России продолжилась тенденция к сокращению потребления ряда категорий товаров. Экономист Инна Литвиненко отмечает, что изменение покупательских привычек связано не только с ростом цен, но и с новыми поведенческими трендами, такими как ориентация на более здоровое питание.

Сокращение продаж традиционных продуктов

Объёмы реализации сливочного масла снизились за год на 12%. Потребители также стали реже приобретать качественные сыры, колбасные изделия, говядину, красную рыбу и вино. Часть населения перешла на более доступные аналоги или увеличила частоту домашнего приготовления пищи.

Падение спроса на шоколад и алкоголь

Ситуация на мировом рынке какао-бобов привела к значительному подорожанию шоколада — в сентябре 2025 года цена выросла на 27,9% в годовом выражении. Это вызвало снижение продаж на 7%. Параллельно фиксируется уменьшение потребления алкогольной продукции: продажи водки упали на 3,5%, коньяка — на 9,1%, а общий объём реализации алкоголя сократился почти на 10%.

Сдвиг в предпочтениях по мясу и деликатесам

Наблюдается переориентация спроса с свинины на более бюджетную курятину. Несмотря на расширение ассортимента и снижение цен, уменьшились продажи красной икры. Эксперты объясняют это общей тенденцией к экономии, которая затрагивает даже те категории товаров, которые традиционно считались праздничными.

Аналитики указывают, что почти 70% россиян сознательно ограничивают свои расходы, что отражается на структуре потребительского спроса. Тренд на умеренность и рациональное потребление становится одним из определяющих факторов рынка.

Ранее мы сообщали, что объявила войну хаосу: нашла 8 гениальных вещиц для дома — от органайзера для специй до пены, с которой уборка в радость

Читайте также:

Погода сошла с ума: снежный апокалипсис побил рекорд 1976 года — но через неделю нас ждет +20°С

Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный утренний напиток — улучшает состояние вашей кожи и пищеварение

Эффективное народное средство против тараканов: как использовать кофе и соду для защиты от насекомых

Водители с категорией «B» получат еще одни права без сдачи экзамена

Какой кофе очищает сосуды лучше овсянки: ученые назвали этот сорт лучшим для здоровья и самочувствия