«Не навреди»: проверяем холодильник — Роскачество опубликовало чёрный список творога и масла с растительным жиром

Молочный парадокс: как узнать настоящий продукт в магазине?

Покупка творога или сливочного масла, кажется, должна быть простой и безопасной. Однако недавние проверки открывают другую реальность: то, что выглядит как натуральный продукт, может оказаться его искусственной версией. Молочные жиры в таких товарах заменяются растительными эквивалентами, а в состав включаются ингредиенты, не предусмотренные технологией. Эти продукты легко найти на полках известных супермаркетов, которые обещают покупателям доступные цены и широкий ассортимент.

Кто производит продукцию с несоответствиями?

Надзорные органы опубликовали перечень компаний, чьи изделия не прошли лабораторный контроль. В него включены «Тверца», «Молпром», «Фурмановский гормолзавод», «Вознесенское», «Балтком Юни», «Маскирпром», «Лав Продукт», «Восход», «Горизонт», «Сливочная страна», «Мольсбыт», «Милково» и «Мосальский молочный завод». Их творог и масло реализовывались через торговые сети «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О’КЕЙ» и «Верный», что делало фальсификат доступным для массового потребителя.

Что именно не соответствует стандартам?

Экспертиза выявила подмену молочного жира его растительными аналогами. В ряде образцов также были найдены стерины и фермент трансглютаминаза, применение которого в молочной промышленности прямо запрещено. Такая рецептура не только вводит покупателей в заблуждение, но и может представлять риск для здоровья при постоянном употреблении.

Почему нарушения продолжаются?

Настораживает, что отдельные производители из этого списка уже ранее привлекались за аналогичные нарушения. Повторные случаи указывают на недостаточную строгость мер воздействия. Это вызывает закономерный вопрос: почему производители, уличенные в подмене состава, продолжают выпускать продукцию и поставлять ее в магазины?

Расследованием ситуации занялась Генпрокуратура, что может привести к ужесточению контроля. Однако остается неизвестным, какой объем фальсифицированной продукции уже был реализован и употреблен. В этих условиях потребителям следует быть особенно внимательными: изучать маркировку, отдавать предпочтение производителям с прозрачной репутацией и избегать продуктов с подозрительно низкой ценой. В вопросах качества питания компромиссы недопустимы.

Источник "Юридическая социальная сеть 9111.ru".

Ранее мы сообщали, что "Каре" и "боб" теперь в пролете: легкие стрижки на короткие волосы на зиму - стильный образ для женщин 50+

Читайте также:

«Начнется 5 февраля и будет 330 часов подряд». Синоптики сказали, к чему готовиться

Не миндаль и не грецкий: диетологи назвали самый полезный орех — он защищает сердце и замедляет старение

Фундамент будет утеплен на 50 лет: копеечный дедовский способ с защитой от плесени, грибка и грызунов

Верховный суд поставил жирную точку в вопросе: чем грозит проезд на жёлтый сигнал светофора в городе

Диетологи назвали 5 запретных продуктов для людей после 50 — оказалось, один из них снижает риск деменции