Смело берите 3 пачки - внутри 100% сливки: Роскачество назвало отличные марки сливочного масла для блинов на Масленицу

Как отличить настоящее сливочное масло от подделки: выводы экспертов

Аромат настоящего сливочного масла, который наполняет кухню во время приготовления блинов, — это символ качества и натуральности. Чтобы выбрать по-настоящему хороший продукт с жирностью 82.5%, важно знать несколько ключевых правил, подтверждённых экспертизой.

Что показали масштабные проверки?

Распространённый страх, что в масло добавляют дешёвый растительный жир, оказался сильно преувеличен. В ходе исследований, проведённых Роскачеством, большинство проверенных образцов соответствовало заявленному составу. Главным вызовом для производителей стала микробиологическая безопасность. В некоторых партиях ранее обнаруживали повышенное содержание бактерий, дрожжей или плесени. Эти проблемы часто возникают не на производстве, а на этапах транспортировки или хранения в магазине. Важно, что ситуация улучшается: если в 2016 году такие нарушения фиксировались, то к 2018 году их стало значительно меньше.

Какие марки признаны эталоном качества?

В 2020 году эксперты повторно проверили семь популярных марок традиционного масла. Результаты обнадеживают: продукция шести из них была признана не просто безопасной, а соответствующей повышенным стандартам качества. Это означает, что эти бренды стабильно выпускают отличный продукт. В список вошли:

• «Из Вологды»
• «Коровка из Кореновки»
• «Простоквашино»
• «Радость вкуса»
• «Рузское молоко»
• «Село Зелёное»

Наличие знака отличия Роскачества на упаковке — один из самых надёжных ориентиров для покупателя.

На что обратить внимание в магазине?

Качество масла может пострадать на любом этапе пути к вашему столу. Поэтому при выборе следуйте простым рекомендациям:

Изучите упаковку. Она должна быть целой, без повреждений и следов разгерметизации.

Проверьте срок годности. Отдавайте предпочтение максимально свежему продукту.

Оцените условия хранения в магазине. Масло должно лежать в охлаждаемой витрине, а не на обычной полке.

Осмотрите сам брусок. Натуральное масло имеет равномерный кремовый или светло-жёлтый цвет. Слишком белый или неестественно яркий оттенок может быть признаком добавок.

Выбирая проверенные марки и обращая внимание на детали, вы с большой вероятностью купите настоящее, качественное сливочное масло, которое сделает ваши блюда по-настоящему вкусными.

Источник "Роскачество".

Ранее мы сообщали, как часто необходимо мыть голову: дерматолог дал точный ответ

Читайте также:

«Март преподнесёт погодную сенсацию». Синоптики сообщили, к чему готовиться

Самый опасный овощ с вашей грядки — вовсе не экзотика, а привычный всем корнеплод

Забудьте о плитке и камне — этот материал для садовых дорожек прослужит много лет

Врачебная тайна уходит в прошлое: новый закон обяжет медиков сообщать в ГИБДД о ваших болезнях — список уже есть

Эксперты разоблачили три главных мифа: настоящее сливочное масло не вредит — оно защищает мозг и дарит витамины