Можно смело брать по 2 плитки – чистый состав: Роскачество определило хороший шоколад

Как найти настоящий шоколад: эксперты назвали лучшие марки

Выбирая шоколадную плитку в магазине, легко поддаться обаянию яркой упаковки и громкого названия. Однако настоящий качественный шоколад скрывается не в дизайне, а в его составе. Специалисты Роскачества провели масштабную экспертизу, чтобы помочь покупателям разобраться в ассортименте. Они протестировали популярные марки, уделив особое внимание двум главным критериям: отсутствию пальмового масла и использованию натуральных какао-продуктов.

Что скрывается за названием «шоколад»

Не все плитки с соответствующей надписью на обертке заслуживают этого названия. Многие продукты, особенно в сегменте молочного шоколада, содержат растительные жиры, в первую очередь пальмовое масло, которое заменяет дорогостоящее какао-масло. Это автоматически переводит их в разряд «шоколадных продуктов» — более дешевых аналогов с измененной рецептурой. Такой продукт не соответствует традиционным стандартам качества и вкуса.

Фавориты среди молочного шоколада

Экспертиза показала, что качественный молочный шоколад на полках присутствует. Высшую оценку и российский Знак качества получили пять отечественных брендов: Sobranie, «Аленка», «Конфил», «Победа вкуса» и «Яшкино». Их рецептура основана на натуральном молочном жире и какао-продуктах.

В список рекомендованных также вошли проверенные зарубежные марки Dove, Merci, Nestlé и Ritter Sport. Эти производители соблюдают строгие стандарты, предлагая потребителю чистый состав без нежелательных добавок.

Лидеры в категории горького шоколада

К темному шоколаду эксперты предъявляли повышенные требования. Максимальный балл в этой категории заслужили только три марки: «Бабаевский», Alpen Gold и «ВкусВилл». При этом плитка «Бабаевский» не только продемонстрировала идеальное соответствие стандартам, но и получила высшую награду Роскачества, подтверждая доверие нескольких поколений покупателей.

Вывод прост: чтобы купить по-настоящему хороший шоколад, стоит изучить мелкий шрифт на обороте плитки, где указан состав, или положиться на авторитетные рейтинги. Качественный продукт, который порадует вкусом и не навредит, — это всегда выбор в пользу натуральных ингредиентов и проверенных брендов.

Источник "Роскачество".

Ранее мы писали, что просыпаюсь с мягкими руками: один простой трюк на ночь, перед которым не устоит ни один крем

Читайте также:

• «Март преподнесёт погодную сенсацию». Синоптики сообщили, к чему готовиться

• Самый опасный овощ с вашей грядки — вовсе не экзотика, а привычный всем корнеплод

• Забудьте о плитке и камне — этот материал для садовых дорожек прослужит много лет

• Врачебная тайна уходит в прошлое: новый закон обяжет медиков сообщать в ГИБДД о ваших болезнях — список уже есть

• Эксперты разоблачили три главных мифа: настоящее сливочное масло не вредит — оно защищает мозг и дарит витамины