Из любого творога, что под рукой: вместо мороженого за 30 минут — обалденное творожное эскимо
- 26 марта 00:30
- Екатерина Клюева
Всего 6 ингредиентов и никакой химии — готовим натуральный десерт для всей семьи
Домашнее эскимо готовится проще, чем кажется. Для основы понадобится 180 граммов мягкого творога 5 процентов жирности. Добавьте 17 граммов сливочного масла, 17 граммов сахарной пудры, 50 граммов молочного шоколада и две чайные ложки ванильного сиропа или половину чайной ложки ванилина.
Сначала смешайте в блендере творог, сахарную пудру и ваниль. Добавьте размягченное сливочное масло и взбивайте до однородной кремовой консистенции. Шоколад порубите на мелкие кусочки и вмешайте в массу лопаткой.
Разложите получившуюся смесь по формочкам, вставьте палочки и отправьте в морозилку на два-три часа.
Для глазури растопите 200 граммов молочного шоколада, добавьте две-три столовые ложки растительного масла без запаха и хорошо перемешайте. Достаньте застывшее эскимо из формочек, окуните в глазурь и дайте застыть. Сверху можно посыпать орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.
Храните готовый десерт в морозилке. Получается 3 порции. Приятного аппетита!
Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах в нашем Телеграм-канале.