Отличный цикорий по версии Росконтроля: беру 3 пачки себе, маме и на работу - состав на высоте

Экспертиза цикория: Росконтроль назвал безопасные марки и объяснил, кому нужно быть осторожнее

Специалисты Росконтроля проверили 20 наименований растворимого цикория, которые выпускают российские и немецкие компании. Оценка проводилась по 434 показателям. Внимание уделили безопасности продукции, ее качеству и тому, насколько честно производители указывают информацию на упаковках.

Опасных примесей не найдено

Итоги проверки выглядят обнадеживающе. Во всех исследованных пачках отсутствуют чужеродные добавки, ядохимикаты, кофеин и крахмал. Микробиологические нормы тоже соблюдены. Можно спокойно включать этот напиток в свой рацион без опасений за здоровье.

Какие бренды заслуживают внимания

Самое ценное в цикории это инулин. Он поддерживает работу желудочно кишечного тракта и способствует поддержанию нормального уровня глюкозы. По итогам проверки несколько торговых марок показали высокое содержание инулина и низкий уровень глюкозы после гидролиза.

В перечень лучших попал гранулированный цикорий под брендом Elza, в нем доля инулина составила 42 процента. Также в пятерку лидеров вошли сублимированные продукты с названиями Экологика, Московская кофейня на паяхъ, Вкус и Польза и Зеленая линия.

Сотрудники лаборатории обратили внимание на одну закономерность. Между ценой и полезными свойствами существует прямая связь. Дорогой цикорий с большей вероятностью окажется богат инулином. Недорогие аналоги обычно проигрывают по этому параметру.

Почему диабетикам стоит быть внимательнее

Хотя серьезных наруний экспертиза не выявила, далеко не каждый цикорий подходит для лечебно профилактического питания. В некоторых образцах обнаружили повышенное количество глюкозы после гидролиза. Такой продукт не рекомендуется людям с сахарным диабетом.

Если вы тщательно следите за уровнем сахара, подходите к выбору цикория осознанно. Отдавайте предпочтение брендам из списка лидеров и внимательно перечитывайте информацию на упаковке. Здоровым людям опасаться нечего, все проверенные марки безопасны. Но тем, кому критически важно минимальное присутствие сахаров, стоит заранее ознакомиться с результатами лабораторных испытаний.