Кролик в сметане, приготовленный в мультиварке - очень просто и вкусно
Василий Солодянкин
Аналитик
18.02.2019 в 10:34
Содержание
- мультиварка;
- доска для мяса;
- разделочная доска;
- нож для мяса;
- кухонный нож;
- глубокий салатник.
Ингредиенты
| Наименование | Количество |
| Мясо кролика | 1 кг |
| Сметана жирностью 20% | 250 г |
| Репчатый лук синий | 1 шт. |
| Масло сливочное | 30 г |
| Горчица обыкновенная | 2 ст. л. |
| Вода питьевая | 100 мл |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль поваренная | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Хорошо вымойте кроличью тушку (1 кг), обсушите, разрежьте на порционные куски.
- Включите мультиварку, выберите режим «Жарка», выставьте время 15 минут. Положите в чашу мультиварки сливочное масло (30 г). Подождите, пока масло разогреется.
- Обжарьте мясо в сливочном масле до образования румяной корочки со всех сторон. Достаньте мясо из мультиварки, положите его на тарелку.
- Очистите лук (1 шт.), нарежьте тонкими полукольцами.
- Обжарьте лук в масле, оставшемся от обжарки кроличьего мяса, до мягкости.
- Шумовкой выньте обжаренный лук из мультиварки на тарелку.
- Положите обжаренные кусочки кролика в чашу мультиварки, сверху поместите лук.
- Добавьте в мультиварку питьевую воду (100 мл). Выставьте режим «Тушение», поставьте таймер на 30 минут. Закройте крышку, тушите мясо.
- В глубокий салатник выложите сметану жирностью 20% (250 мл), горчицу (2 ст. л.), поваренную соль (по вкусу), черный молотый перец (по вкусу). Хорошо перемешайте массу до однородности.
- После завершения тридцатиминутного режима тушения откройте крышку мультиварки, залейте мясо сметанно-горчичным соусом, равномерно распределите его по всем кусочкам мяса.
- Продлите режим «Тушение» еще на 40 минут.
Видеорецепт
Теперь вы абсолютно легко и просто можете приготовить тушеного кролика в сметанно-горчичном соусе в мультиварке. Это аппетитное, ароматное и одновременно диетическое блюдо позволит внести разнообразие в ваше обычное семейное меню. Искренне надеемся, что после первого приготовления вы внесете рецепт кролика в сметане в свои кулинарные рецепты, и будете часто готовить это несложное, но вкусное блюдо. Может быть, вам знакомы другие, необычные рецепты приготовления кроличьего мяса в мультиварке? Будем благодарны, если вы напишете свои советы и рецепты в комментариях ниже.