Филе тилапии, запеченное в фольге в духовке - вкусно и полезно

Кухонная техника и утварь: небольшая миска или пиала, мерная ложка, разделочная доска, нож, фольга, противень, духовка.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Филе тилапии	5 порционных кусков
Лук-порей	50 г
Картофель	2 шт.
Морковь среднего размера	1 шт.
Лук красный	1/2 луковицы
Соль	1/2 ч. л.
Перец черный молотый	1/4 ч. л.
Масло растительное	50 мл
Вустерский соус	1 ч. л.
Лимонный сок	5 мл

Пошаговое приготовление

1. Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Тщательно моем и очищаем картофель. Нарезаем круглыми ломтиками, как на чипсы. Очищаем луковицу, режем пополам и одну половину нарезаем полукольцами. Лук-порей также нарезаем полукольцами, но слегка по диагонали. Моем и очищаем от кожуры морковь. Нарезаем кружочками.
2. В небольшой миске или пиале смешиваем соус. Для этого нам потребуется 40 мл растительного масла, 1 ч. л. вустерского соуса, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного молотого перца и 5 мл лимонного сока. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
3. Далее берем фольгу и вырезаем 5 квадратных пластин. На каждый кусок фольги выкладываем несколько долек картофеля, сверху равномерно распределяем нарезанный полукольцами красный лук и кружочки моркови.
4. Сверху на овощи выкладываем порционный кусок филе тилапии, посыпаем нарезанным луком-пореем и поливаем 3-4 ч. л. соуса.
5. Тщательно заворачиваем в фольгу, сформировав небольшой мешочек. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течение 40 минут.
6. Это блюдо лучше подавать на стол горячим, прямо в фольге, не разворачивая ее. Приятного аппетита.

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробный пошаговый рецепт приготовления филе тилапии в духовке. Автор детально показывает, как смешивает соус, выкладывает все ингредиенты на фольгу и заворачивает его. Всего за час вы получите вкусное и ароматное блюдо. https://youtu.be/E3EGgSe4Xuk

Другие рецепты рыбных блюд