Как научиться готовить вкусный суп из красной чечевицы 🍲
- 15 апреля 2019
- administrator
- плита;
- кастрюля;
- ёмкости для ингредиентов;
- ложка;
- лопатка;
- блендер.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Помидор | 1 шт. |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Картофель | 1-2 шт. |
| Красная чечевица | 200 г |
| Соль, перец | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Подготавливаем все ингредиенты. Для этого нарезаем лук, чеснок и помидор. Нарезаем не очень мелко, чтобы вкус чувствовался. Подогреваем кастрюлю и добавляем туда пару столовых ложек растительного масла без запаха. Туда же добавляем лук и чеснок. Хорошо обжариваем пару минут до появления аромата.
- Добавляем в кастрюлю помидор, хорошо обжариваем еще пару минут.
- Туда же добавляем томатную пасту и обжариваем её с остальными ингредиентами.
- Потом добавляем картофель, нарезанный кубиками. Перемешиваем все ингредиенты. Можно также добавить морковь по желанию, если вы её любите.
- Промываем красную чечевицу и добавляем её в суп. Заливаем всё водой, добавляем соль и перец по вкусу.
- Накрываем суп крышкой и готовим его примерно 20-30 минут на среднем огне.
- Когда суп будет готов, взбиваем его блендером в суп-пюре. Если вы не любите такие виды супов, можете оставить чечевичный суп таким, какой он получился спустя 20-30 минут варки. Суп готов! Приятного аппетита!
Вариации приготовления блюда
Видеорецепт
Теперь вы знаете, что суп из красной чечевицы – это не только очень вкусно, но и очень полезно. Если вы давно искали какой-то полезный и низкокалорийный вариант супа – вы его нашли! Попробовав приготовить его один раз, вы уже не сможете остановиться и будете готовить еще чаще и больше. А вам понравился рецепт? Вы любите овощные супы на водной основе или на мясном бульоне? Поделитесь ниже в комментариях своими впечатлениями и пишите там же свои ответы на вопросы!