Омлет с сыром с брокколи в духовке - очень вкусно и полезно 🥦
- 24 апреля 2019
- administrator
Ингредиенты
| Брокколи | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 шт. |
| Молоко | 100 г |
| Сыр твердый | 70 г |
Пошаговое приготовление
- Отправляем на огонь кастрюлю с водой, даем закипеть. Брокколи разделяем на соцветия. Если ваша капуста маленького размера, как у нас, используйте целой. Когда вода закипит, подсаливаем и отправляем капусту. После кипения провариваем 5-7 минут. Пока варится капуста, подготовим яйца.
- В удобную посуду вбиваем два куриных яйца. Вместо куриных можете использовать шесть перепелиных. Взбиваем их вилкой, чтобы получилась однородная смесь, и добавляем 100 г молока, перемешиваем.
- В отдельную тарелку натираем 70 г твердого сыра. Сыр можете взять любой, главное, чтобы он вам нравился. Готовые брокколи откидываем на дуршлаг, даем лишней воде стечь.
- Мы будем запекать омлет в порционных керамических формах. Вы можете взять такие же или одну форму большого размера. Выкладываем брокколи, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем тертым сыром. Заметьте, что никаких специй мы добавлять не будем, потому что запеченный омлет предназначен для ребенка. Вы можете добавить любые приправы по своему усмотрению.
- Отправляем форму в духовку, выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Омлет с брокколи готов, можем доставать из духовки и подавать к столу.
Видеорецепт
Брокколи любит не каждый человек, но омлет из него получается довольно вкусным, его едят даже дети. Судя по отзывам, этот рецепт пользуется большой популярностью у молодых мамочек, попробуйте и вы. В результате вы получите вкусный, легкий, полезный омлет. А в комментариях обязательно оставляйте ваши впечатления о нем.