Клубничный десерт с сыром маскарпоне за 5 минут 🍰

• две глубокие чашки – для сыра и печенья;
• кухонные весы;
• мерный стакан;
• разделочная доска;
• нож;
• три порционных салатника;
• ложка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Выложите 200 г сыра маскарпоне в глубокую чашку. Взбивайте сыр миксером в течение 5 минут.
2. Добавьте в чашку 80-100 г сахарной пудры и еще раз вбейте сыр миксером, до получения массы однородной консистенции.
3. Теперь добавьте к сыру 30-40 мл сливок 10 % жирности. Взбивайте сыр еще одну минуту.
4. При помощи погружного блендера раздробите 50 г печенья в мелкую крошку.
5. Нарежьте банан весом в 100-150 г на тонкие кружочки. Его также можно резать кубиком – все зависит от ваших предпочтений.
6. Нарежьте 100-150 г клубники тонкими пластинками. Если используете замороженные ягоды – важно, чтобы они хорошо растаяли, и было как можно меньше сока. Оставьте три красивые клубнички целыми – они понадобятся для украшения.
7. В салатники выложите немного печенья.
8. Поверх него выложите слой бананов, затем – клубнику.
9. Промажьте слой подготовленным сыром.
10. Повторяйте выкладывать ингредиенты в той же последовательности, пока не заполните салатники до краев.
11. Верхний слой должен остаться сырным. Выложите на него целую клубнику, немного посыпьте какао-порошком. Можно дать десерту постоять в холодильнике полчаса, а можно сразу подавать его к столу. Приятного аппетита!

Видеорецепт