Манная каша без комочков - легко и просто 🥣

• 24 апреля 2019
• administrator

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Берем один литр молока и отливаем от него в стакан 200 мл, которые убираем в холодильник.
2. Остальное молоко заливаем в сотейник или любую другую емкость с толстым дном.
3. Доводим молочную жидкость до кипения, а после убавляем огонь до минимального.
4. В отдельную миску засыпаем 100-150 г манной крупы. Количество регулируйте самостоятельно, в зависимости от того, какую кашу вы хотите приготовить – жидкую или густую.
5. Извлекаем ранее отлитое молоко из холодильника и заливаем его поверх манки.
6. Сразу же перемешиваем ингредиенты до получения однородной консистенции.
7. Полученную смесь переливаем в кипящее молоко тонкой струйкой.
8. Доводим кашу до кипения, при этом, активно и постоянно размешиваем ее. Рекомендую использовать венчик, тогда вы можете быть полностью уверены, что комочков не будет. Как только манка закипит, провариваем ее еще 4-5 минут.
9. В конце варки добавляем 1 щепотку соли и 40 г сахарного песка.
10. Хорошенько все размешиваем, а затем снимаем кашу с плиты.
11. Разливаем горячее лакомство по тарелкам и подаем его с небольшим кусочком сливочного масла.

С чем подавать

• в серединку манки заливаем столовую ложку обычной или вареной сгущенки;
• очень вкусно с шоколадно-ореховой пастой, типа Нутелла;
• особый вкус и аромат придает небольшое количество растопленного до жидкого состояния цветочного меда;
• более аппетитный вид манной каше придадут свежие ягоды: смородина, малина, клубника, черешня и так далее;
• неповторимое сочетание достигается путем добавления таких экзотических фруктов, как банан, помело, манго, киви и многое другое;
• в зимний период прекрасно подойдут любые сухофрукты;
• особый аромат и утонченный вкус получается при добавлении ванили и корицы за минуту до окончания варки.

Видеорецепт