Салат из корня сельдерея - легко, вкусно и очень полезно 🥗
- 24 апреля 2019
- administrator
- разделочная доска;
- нож;
- два салатника;
- ложка;
- тарелка для подачи.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Корень сельдерея | 1 шт. |
| Огурец | 2 шт. |
| Лимон | 2 шт. |
| Грецкие орехи | 3 ядра |
| Майонез | 60-80 г |
| Дижонская горчица | 4-6 г |
| Соль | по вкусу |
| Морковь | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубка |
| Свежие листья петрушки | для украшения |
Пошаговое приготовление
- Нарежьте 2 огурца и 2 морковки тонкими полосками длиной в 3-4 см.
- Такими же тонкими полосками порубите 1 корень сельдерея.
- Ядра 3 грецких орехов нарежьте на мелкие кусочки.
- Мелко порубите 3 зубчика чеснока.
- Смешайте в пиале 60-80 г майонеза, 4-6 г дижонской горчицы, посолите соус по вкусу.
- В салатницу выложите половину нарезанного сельдерея. Залейте сельдерей соком 1 лимона и дайте постоять 4-5 минут.
- Добавьте в салатницу нарезанные огурцы.
- Выложите к овощам половину приготовленного соуса и добавьте мелко нарезанные грецкие орехи.
- Хорошо перемешайте содержимое салатника.
- Во второй салатник выложите оставшийся нарезанный корень сельдерея. Так же, как и в прошлом рецепте, залейте его соком 1 лимона и дайте постоять 4-5 минуток.
- Добавьте в салатник нарезанную морковь, чеснок, оставшийся соус.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Выложите на тарелку салат с сельдереем и огурцом. Он должен занять половину блюда. На вторую половину тарелки выложите морковный вариант. Украсьте салаты свежими листьями петрушки. Блюдо готово, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Видеорецепт
Вам понравился описанный рецепт салата из корня сельдерея? Какая половина тарелки впечатлила вас больше – с огурцами и орехами или с морковью и чесноком? Будете готовить только один вариант или совместите оба? Если вы знаете, как дополнить или улучшить приведенный вариант приготовления, или у вас есть собственный вкусный рецепт этого салата – пишите в комментарии!