Простой салат с консервированными кальмарами в тарталетках 🦑
- 24 апреля 2019
- administrator
Ингредиенты
| Натуральные консервированные кальмары | 1 банка |
| Консервированная кукуруза | 1 банка |
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Тарталетки диаметром 5-7 см | 10 шт. |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Вода | 1,5-1,7 л |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- В литровую кастрюлю аккуратно кладем 3 куриных яйца, заливаем 500-700 мл воды и ставим на большой огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и кипятим яйца на протяжении 10 минут. Когда пройдет 10 минут, снимаем кастрюлю с огня, аккуратно сливаем всю воду, заливаем яйца 1 л холодной воды и оставляем остужаться. Пока яйца охлаждаются, промываем под проточной водой 1 пучок зеленого лука, подсушиваем его и мелко нарезаем ножом.
- Измельченный лук высыпаем в глубокую емкость. Открываем консервным ножом 1 банку с консервированной кукурузой, высыпаем ее в сито и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость. Когда стекла жидкость с кукурузы, добавляем ее к другим измельченным ингредиентам в емкость.
- Очищаем от скорлупы вареные яйца, нарезаем их кубиками и отправляем в глубокую емкость к зеленому луку.
- При помощи консервного ножа открываем банку с консервированными кальмарами, сливаем всю жидкость и нарезаем мясо моллюска полосками шириной не более 5 мм, после чего добавляем в глубокую емкость.
- Посыпаем все ингредиенты в емкости 0,5 ч. л. соли и добавляем 2 ст. л. майонеза, после чего тщательно перемешиваем все компоненты.
- Берем 1 тарталетку и наполняем ее 1 ст. л. салата, слегка приминая его, чтобы он не высыпался, после чего выкладываем тарталетку на сервировочное блюдо.
- Аналогичным способом наполняем остальные тарталетки. Блюдо с наполненными салатом тарталетками подаем на стол.
Видеорецепт
Понравился ли вам этот рецепт салата с кальмарами? Какие продукты вы бы добавили в салат, чтобы его вкус стал более насыщенным? Чем вы предпочитаете заменять покупные тарталетки? Как украшаете салат перед подачей на стол? Расскажите о своем опыте приготовления такого же салата и способе его подачи остальным читателям, и они смогут ими воспользоваться на любом мероприятии.