Нежный и воздушный салат с кальмарами - очень легкий рецепт 🦑
- 24 апреля 2019
- administrator
- пиала;
- стакан;
- кастрюля;
- плита или варочная поверхность;
- разделочная доска;
- нож;
- глубокая емкость;
- ложка для перемешивания;
- блюдо для подачи салата.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Кальмары | 1 кг |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Уксус 9% | 1 ст. л. |
| Майонез | по вкусу |
| Вода кипяченая | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Берем 1 крупную луковицу, очищаем ее, моем и нарезаем полукольцами. Нарезанный лук помещаем в небольшую глубокую пиалу.
- Берем 1 стакан кипяченой воды комнатной температуры и добавляем в нее 1 ст. л. 9% уксуса.
- Тщательно перемешиваем содержимое стакана и добавляем в пиалу с луком (вода должна полностью покрыть лук).
- Берем 1 кг свежих кальмаров и тщательно очищаем их. Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем в воду соль. После того, как вода закипит, кладем в кастрюлю кальмары и варим их не более 5 минут (иначе они станут очень жесткими).
- Сваренные и остывшие кальмары нарезаем тонкими кольцами (толщиной примерно 3 – 5 мм) или соломкой.
- Нарезанные кальмары помещаем в глубокую емкость.
- Берем 4 куриных яйца, отвариваем их вкрутую (яйца можно отваривать параллельно с кальмарами), очищаем от скорлупы и нарезаем соломкой. Яйца также добавляем в емкость с кальмарами.
- Из емкости с луком сливаем рассол, а сам лук также добавляем в салат.
- Заправляем салат майонезом (по вкусу) и тщательно перемешиваем с помощью ложки, чтобы майонез равномерно распределился между ингредиентами.
- Выкладываем салат на блюдо и наслаждаемся результатом. Приятного аппетита!
Украшение и подача блюда
Видеорецепт
Салат, приготовленный по данному рецепту, получается очень нежным и необычным на вкус. Вам непременно нужно его попробовать! А любите ли вы салаты с кальмарами? И пробовали ли уже салат, приготовленный по описанному выше рецепту? Оставляйте свои комментарии.