Как научиться готовить вкусный салат с фасолью и колбасой 🥣
- 6 мая 2019
- administrator
Ингредиенты
| Наименование | Количество |
| Консервированная фасоль (красная) | 150 г |
| Консервированная фасоль (белая) | 150 г |
| Лук репчатый | ½ головки |
| Куриная колбаса, полукопченая | 100 г |
| Соленые огурцы | 3 шт. |
| Колотые грецкие орехи | 2 ст. л. |
| Майонез | 2-4 ст. л. |
| Свежая зелень укропа и петрушки | по ¼ пучка |
| Вода кипяченая | 250 мл |
Пошаговое приготовление
Важно! Поскольку фасоль в салате отлично сочетается с любыми копченостями, вместо подкопченной куриной колбасы можно взять такое же количество мяса копченого куриного окорочка.
- Распустить 100 г полукопченой куриной колбасы средней толщины соломкой.
- Аналогичной толщины соломкой нарезать три крупных соленых огурца.
- Половину головки репчатого лука порубить мелкими кубиками.
- Смешать по 150 г красной и белой консервированной фасоли в одной чашке. Залить смесь 250 г кипяченой воды, и перемешать.
- Откинуть фасолевую смесь на ситечко или дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла. Промытую фасоль выложить в салатницу.
- Сверху засыпать слой нарезанной соломкой колбасы.
- К содержимому салатницы добавить нарезанные огурцы.
- Следом отправить пару столовых ложек колотых грецких орехов, а также мелко порубленный репчатый лук (по желанию, его можно заменить синим крымским луком, но цвет салата при этом может измениться).
- Заправить салат майонезом или любым другим соусом.
Сервировка и украшение
Видеорецепт
Поделитесь своим мнением о вкусовых качествах блюда, и что бы вы рекомендовали в нем заменить. Оставьте свой отзыв о фасолевом салате с копченостями, а также опишите свои способы приготовления закусочных блюд из фасоли. Для нас важно любое мнение наших читателей.