Вкусное лечо с томатной пастой - простой рецепт домашней заготовки 🌶
- 6 мая 2019
- administrator
Ингредиенты
| Компонент | Количество |
| Томатная паста | 800 г |
| Перец болгарский | 2 кг |
| Вода | 800 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 5 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Берем 800 грамм томатной пасты и выкладываем ее в миску средних размеров. В нее же вливаем воду в пропорции 1 к 1 к томатной пасте, то есть 800 миллилитров. Тщательно размешиваем ингредиенты в миске, чтобы томатная паста полностью растворилась в воде.
- Добавляем в разведенную томатную пасту примерно 3/4-1 чайную ложку соли.
- Добавляем в разведенную томатную пасту 5 чайных ложек сахара. Тщательно перемешиваем содержимое миски ложкой, так чтобы сахар и соль полностью растворились в жидкости.
- Берем 2 килограмма болгарского перца, отрезаем и выбрасываем у каждого плода плодоножку. Дальше нарезаем перчины кольцами, а потом измельчаем их мелкими кусочками по 1-2 сантиметра.
- В подогретую сковородку на огне выливаем разведенную томатную пасту и доводим до кипения.
- Когда жидкость закипит, выкладываем в нее измельченный болгарский перец.
- Размешиваем ингредиенты на сковородке лопаткой или ложкой. После этого нужно тушить смесь в течение 20 минут. По истечении назначенного срока снимаем сковородку с огня. На этом процесс приготовления лечо с томатной пастой подходит к концу, приятного аппетита.
Видеорецепт
Лечо с томатной пастойА что вы думаете о лечо с томатной пастой, приготовленном по этому рецепту? Поделитесь своими мнением или предложите идею по улучшению его рецептуры в комментариях.