Вкусный жульен на сковороде с грибами и курицей - быстро и просто 🥣
- 6 мая 2019
- administrator
- плита;
- ёмкости для ингредиентов;
- сковорода;
- нож;
- доска;
- крышка;
- тёрка.
Ингредиенты
| Куриное филе | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Твёрдый сыр | 250 г |
| Лук | 2 шт. |
| Сливки 20-30% | 50 мл |
| Оливковое масло | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Подготавливаем ингредиенты. Обмываем филе и нарезаем его кусочками.
- Нарезаем шампиньоны не сильно мелко.
- Нарезаем лук мелкими кусочками.
- Натираем сыр на тёрке.
- Добавляем в сковороду масло, нагреваем его и прожариваем курицу 5 минут.
- Потом добавляем лук и обжариваем всё вместе еще 5 минут.
- Затем добавляем грибы, перемешиваем все ингредиенты. Ждём, пока испарится вся влага, и после испарения обжариваем все ингредиенты еще 7 минут. В конце солим и перчим по вкусу.
- Заливаем всё сливками, подогреваем их 2 минуты на среднем огне. Выключаем огонь, посыпаем всё сыром и накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут настояться.
- Украшаем зеленью по желанию. Готово. Приятного аппетита!
Вариации приготовления и подачи блюда
- с брокколи;
- с помидорами;
- с морковью;
- с чесноком;
- с красным луком;
- с цветной капустой;
- с болгарским перцем.
Видеорецепт
А вы любите готовить подобные блюда, на которые не уходит много времени? Поделитесь ниже в комментариях своими вариантами жульена и расскажите, понравился ли вам этот рецепт!