Вкусный жульен на сковороде с грибами и курицей - быстро и просто 🥣

Кухонная техника и утварь:

• плита;
• ёмкости для ингредиентов;
• сковорода;
• нож;
• доска;
• крышка;
• тёрка.

Ингредиенты

Куриное филе	300 г
Шампиньоны	300 г
Твёрдый сыр	250 г
Лук	2 шт.
Сливки 20-30%	50 мл
Оливковое масло	по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты. Обмываем филе и нарезаем его кусочками.
2. Нарезаем шампиньоны не сильно мелко.
3. Нарезаем лук мелкими кусочками.
4. Натираем сыр на тёрке.
5. Добавляем в сковороду масло, нагреваем его и прожариваем курицу 5 минут.
6. Потом добавляем лук и обжариваем всё вместе еще 5 минут.
7. Затем добавляем грибы, перемешиваем все ингредиенты. Ждём, пока испарится вся влага, и после испарения обжариваем все ингредиенты еще 7 минут. В конце солим и перчим по вкусу.
8. Заливаем всё сливками, подогреваем их 2 минуты на среднем огне. Выключаем огонь, посыпаем всё сыром и накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут настояться.
9. Украшаем зеленью по желанию. Готово. Приятного аппетита!

Вариации приготовления и подачи блюда

Жульен с курицей и грибами – это классический рецепт, но никто не запрещал готовить жульены и с другими ингредиентами, верно? Вы можете сделать такое блюдо с любимыми продуктами по вашему желанию, например:

• с брокколи;
• с помидорами;
• с морковью;
• с чесноком;
• с красным луком;
• с цветной капустой;
• с болгарским перцем.

Вы можете выбрать любые овощи для своего жульена, а также украсить его рубленой зеленью и приправами. Сушёные травы тоже подойдут в качестве украшения. А еще вы можете приготовить жульен в булочках, в корзинках из теста, в тарталетках или даже в картофеле! Вместо сливок можете добавить сметану или майонез, а если хотите в идеале повторить рецепт – приготовьте настоящий сливочный соус «бешамель». Не бойтесь экспериментов, добавляйте побольше сыра, побольше зелени, и тогда ваш жульен получится самым вкусным!

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы более детально изучить каждый шаг приготовления жульена на сковороде с грибами и курицей. Следуя инструкции и этому видео, вы сможете быстро повторить это блюдо на своей кухне. Приятного просмотра! https://youtu.be/b4x809f1GFE Теперь вы знаете, что готовить жульен на сковороде совсем не сложно! И не нужно тратить время на запекание в духовке – это самое главное. А еще это быстрый вариант ужина для всей семьи, так что обязательно возьмите его на заметку.