Гречка с говядиной в мультиварке по пошаговому рецепту с фото 🥣

Кухонная техника и утварь:

• мультиварка;
• мерный стакан для мультиварки;
• разделочная доска;
• нож;
• чайник;
• плита или варочная поверхность (если вы воспользуетесь электрочайником, то плита вам не понадобится);
• лопатка для мультиварки;
• тарелки для подачи блюда.

Ингредиенты

Гречневая крупа	2 мерных стак.
Говядина	400 г
Хмели-сунели	1,5 ч. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	2 шт.
Чеснок	2 зубчика
Масло сливочное	50 г
Лавровый лист	2 шт.
Вода	4,5 мерных стак.
Имбирь	2 – 3 г
Соль	по вкусу
Масло растительное	1 – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Мясо (400 г) тщательно промываем и режем небольшими кусочками с помощью ножа. Включаем мультиварку и ставим ее на режим «Жарка». Вливаем в чашу мультиварки 1 – 2 ст. л. растительного масла, а следом за маслом выкладываем кусочки говядины (по одному, чтобы температура жарки не упала сразу). Обжариваем мясо в мультиварке (периодически помешивая) до испарения жидкости.
2. Пока готовится говядина, чистим, моем и мелко нарезаем репчатый лук (1 шт.), и когда мясо обжарится и жидкость испарится, добавляем лук в мультиварку. Перемешиваем.
3. Когда лук слегка поменяет цвет, добавляем в чашу мультиварки 2 измельченных зубчика чеснока и 2 – 3 г измельченного имбиря. Перемешиваем.
4. Сразу после чеснока и имбиря добавляем нарезанную небольшими ломтиками морковь, которую перед этим необходимо очистить и тщательно промыть. Перемешиваем.
5. Затем добавляем к мясу и овощам 2 ст. л. соевого соуса. Перемешиваем. После соевого соуса добавляем в чашу мультиварки 2 мерных стакана тщательно промытой гречневой крупы, 50 г сливочного масла, 2 лавровых листка и немного соли по вкусу. Снова тщательно перемешиваем.
6. Кипятим воду с помощью чайника и в чашу мультиварки наливаем 4,5 мерных стакана кипятка (сразу после добавления гречки). Перемешиваем.
7. Закрываем крышку мультиварки и ставим ее на режим «Тушение» на 50 минут (если у вас мультиварка-скороварка, то хватит и 30 минут).
8. Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, открываем крышку, хорошенько перемешиваем кашу, раскладываем ее по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Украшение и подача блюда

Подавать блюдо к столу следует горячим. Дополнительно можно украсить гречку рубленой свежей зеленью, овощами (например, ломтиками болгарского перца) или полить томатным соусом. Лучше всего подавать ее с легким салатом из свежих овощей.

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как готовится такая гречка с говядиной в мультиварке, можно в данном видеорецепте. https://youtu.be/_93XZZZCJXc