Как правильно варить рассыпчатую гречку на воде 🥣
- 6 мая 2019
- administrator
- толстостенная кастрюля;
- ёмкости для ингредиентов;
- плита;
- ложка;
- лопатка;
- крышка для кастрюли.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Гречневая крупа | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Промываем гречку до прозрачной воды и ставим на огонь в кастрюле.
- Заливаем её водой в пропорциях два стакана воды к одному стакану гречки.
- Добавляем растительное масло и солим.
- Хорошо перемешиваем, оставляем гречку под крышкой и доводим до кипения на сильном огне.
- Когда она закипит, снижаем огонь и продолжаем варить под крышкой. Перемешивать гречку не нужно.
- Когда вся вода выкипит, добавляем сливочное масло и подливаем пару столовых ложек воды. Накрываем после этого кастрюлю крышкой, снимаем с огня и оставляем под полотенцем на 10 минут, чтобы каша окончательно приготовилась.
- Готово! Приятного аппетита!
Вариации приготовления и начинки
- с грибами и луком;
- с овощами;
- с болгарским перцем;
- с приправами «к плову»;
- со свининой;
- с говядиной и телятиной;
- с курицей;
- с яйцом;
- с сосисками;
- с томатной пастой;
- с морковью;
- с фасолью;
- с тушёнкой;
- с фаршем.
Видеорецепт
Теперь вы знаете, как правильно варить гречку на воде, чтобы она получилась рассыпчатой и не пригорала. Главный секрет в большом количестве масла и толстостенной кастрюле! Гречка – очень полезная каша и при этом низкокалорийная, а значит, она подойдёт всем, кто худеет или следит за фигурой. А вы любите эту кашу? С чем любите её кушать или, может быть, предпочитаете гречку без добавок? Поделитесь ниже в комментариях своими впечатлениями от рецепта и там же напишите ответы на вопросы!