Вкусный и очень полезный чай из имбиря с лимоном 🍋

Кухонная техника и утварь:

• чайник;
• заварочный чайник;
• разделочная доска;
• нож;
• терка;
• столовая ложка;
• кухонное полотенце.

Ингредиенты

Продукт	Количество
имбирь	2 ст. л.
лимон	1 шт.
мед натуральный	1 ст. л.
вода	1 л

Пошаговое приготовление

1. От целого корня имбиря отрежьте небольшую часть размером со сливу. Промойте его и очистите от кожицы. Затем натрите имбирь на средней терке, у вас получится примерно 2 ст. л. тертого имбиря. Также вместо того, чтобы натирать имбирь, вы можете нарезать его очень тонкими слайсами или мелкими кубиками – как вам удобней.
2. Хорошо промойте под проточной водой один лимон, затем нарежьте его на разделочной доске тонкими кружочками. Также вы можете измельчить лимон с помощью блендера или мясорубки.
3. В заварочный чайник поместите нарезанный лимон и добавьте измельченный имбирь. В чайнике вскипятите 1 л воды и залейте кипятком лимон с имбирем.
4. Накройте крышкой и оставьте заварочный чайник примерно на 10-15 минут, чтобы смесь остыла.
5. Спустя это время, когда температура воды понизилась примерно до 80 ºС, добавьте ко всем ингредиентам 1 ст. л. натурального меда и хорошо перемешайте. Никогда не добавляйте мед в кипяток, иначе он потеряет все свои полезные свойства. Накройте чайник кухонным полотенцем и настаивайте напиток еще примерно час, после чего его можно употреблять.
6. Такой чай вполне подойдет на каждый день.

Имбирный час с лимоном и медом является не только вкусным, но и очень полезным напитком. Он отлично укрепляет иммунитет, помогает при простудных заболеваниях, улучшает общее состояние организма и добавляет энергии. Немаловажен тот факт, что такой чай не требует сахара, ведь в нем уже присутствует натуральный подсластитель – мед. Лучше всего каждый день заваривать свежий чай, но не всегда может хватать времени для подготовки ингредиентов. В этом случае вы можете сделать заготовку. Для этого измельчите лимон с имбирем с помощью ножа, блендера или мясорубки. Добавьте ко всему мед и хорошо перемешайте. Затем просто поместите смесь в сухую стерильную баночку и храните в холодильнике для дальнейшего использования. Разнообразить и даже сделать имбирный чай еще полезней и вкусней вы можете, если добавить в его состав немного корицы и мяты. Также хорошо дополняют этот напиток шиповник, кардамон, фенхель, свежий тархун, мелиса, гвоздика. Исходя из своих предпочтений, смело экспериментируйте с составом и вкусом ароматного чая.

Видеорецепт

На видео вы можете подробней посмотреть, как проходит весь процесс подготовки ингредиентов и заваривание вкусного полезного чая. https://youtu.be/O7LeX99Mzms