Как научиться готовить вкусный салат с крабовыми палочками и кукурузой 🥗
- 4 июня 2019
- administrator
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| крабовые палочки | 230 г |
| консервированная кукуруза | 150 г |
| свежий огурец | 150 г |
| куриные яйца | 6 шт. |
| репчатый лук (маленький) | 1 шт. |
| соль | по вкусу |
| майонез | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Для начала необходимо приготовить глубокую миску для салата. Затем приступайте к нарезке 230 г крабовых палочек кубиками. Так как крабовые палочки продаются всегда замороженные, за 12 часов до приготовления салата их лучше поместить из морозильной камеры в холодильник и таким образом разморозить.
- Пока вы нарезаете все готовые ингредиенты, поставьте на огонь кастрюлю с водой и 6 куриными яйцами, отварите их до готовности, замочите ненадолго в холодной воде, так они гораздо легче будут очищаться.
- Огурец также необходимо нарезать кубиками. Для начала вымойте 150 г овоща и нарежьте его слайсами, а уже после измельчите в соломку и кубик. Отправьте нарезанный огурец в салатницу к крабовым палочкам.
- Вареные яйца можно очистить от скорлупы и приступить к их измельчению. Резать яйца следует так же, как и другие продукты. Смешайте их с другими ингредиентами.
- Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нарежьте кубиком. Чтобы в салате он не слишком отдавал горечью, его необходимо немного присолить и помять, так он пустит сок, и вся горечь выйдет. Отправьте измельченный лук в миску с салатом.
- Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте из нее всю лишнюю жидкость и добавьте 150 г кукурузы в салат.
- Все ингредиенты немного посолите и тщательно перемешайте, затем добавьте необходимое количество майонеза и вновь перемешайте. При желании, крабовый салат можно украсить веточками зелени, или же нарезать ее в само блюдо и перемешать.
Майонез
- В глубокую емкость влейте 200 мл растительного масла, а затем аккуратно добавьте к нему яйцо так, чтобы не повредить желток.
- Далее отправьте к яйцу с маслом лимонный сок ½ фрукта и один измельченный зубчик чеснока.
- Когда все ингредиенты будут в емкости, опустите в нее погружной блендер и начинайте взбивать на максимальной скорости, поднимая вверх и опуская вниз. Когда смесь будет плотной и белой, тогда можно перестать взбивать. Домашний майонез готов.
Видеорецепт
Уважаемые читатели, вам нравится салат с крабовыми палочками и кукурузой? Добавляете ли вы в него свежий огурец или репчатый лук? Какие еще вариации этого салата вам известны? Делитесь проверенными рецептами.